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發布時間:2020-07-31 09:10  






食用菌典型品種
湖北千寶食用菌有限公司是集菌種研發、菌菇栽培、加工,銷售于一體的現代化企業。
香菇,又名香蕈、冬菇等,性平、味甘,無毒,有、、、、健腦強身等功效。是一種高營養低脂肪的。含有蛋白質、糖、多種維生素和礦物質。(2).多孢分離法①整菇播種法②鉤懸法③貼附法4菌褶上抹取孢子法⑤孢子印分離法⑥空中孢子法(3).單孢子分離法一般采用方法:平板稀釋法、連續稀釋法、毛細管法等。其中的有30多種酶及7種人體必須的氨基酸。香菇中所含的多糖還有1,3-β-葡萄糖苷酶,據實驗有增強細胞和體液,提高機體的能力的作用。香菇多糖對小鼠肉瘤的抑制率達98%。
食用菌藥用價值
發光假蜜環菌又稱亮菌(Armillariella tabescens),用于是中國首創,它含假蜜環菌甲素(ArmillarisinA)系香豆素類化合物,是膽道的一種有效成分。假蜜環菌對于、急性或和遷延性有一定的效果。云芝、樹舌和雙孢蘑菇都具有功能。銀耳糖漿慢性氣管炎的有效率在85%左右,顯效以上占47%,并具有一定的鎮咳、祛痰、平喘作用。變綠紅菇(Russula virescens)有明目、瀉肝火、散內熱等功效。對導致的大鼠肝纖維化有防治作用。
食用菌生理生態
營養物質的利用是通過菌絲分泌木質素酶,
一般地說,真菌在菌絲迅速生長期間,其基質的C/N比高,往往有利于脂肪的合成,在孢子萌發的前期C/N比高,后期低,總得來說:在子實體分化發育階段,C/N過高則不能形成菌蕾;C/N過低,則又使眾多的原基夭折。菌絲生長階段的C/N約為20:1;子實體分化階段,C/N約為18:1。香菇中雙鏈核糖核酸(d—RNA)能使小鼠體內誘導生成擾素,并進一步阻止鼠體內病毒(A/SW15)和兔口炎病毒的增殖。