常德無(wú)人餐廳策劃在線咨詢,明陽(yáng)餐飲管理

智慧食堂存在問(wèn)題：

1、內(nèi)部職工多，憑經(jīng)歷備餐，供餐量與就餐量不平衡，造成很多的浪費(fèi)（剩餐嚴(yán)峻）。

2、財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)人工操作，易出現(xiàn)差錯(cuò)和辦理漏銅。（飯卡充值不方便等）

3、食堂本錢、贏利數(shù)據(jù)核算效率低，辦理決策滯后。

4、食堂就餐時(shí)刻會(huì)集，就餐結(jié)算速度慢，排隊(duì)時(shí)刻長(zhǎng)。（菜品不合口味，無(wú)菜譜不營(yíng)養(yǎng)等）

解決方案：

民以食為天，當(dāng)科技和食堂相結(jié)合，智慧食堂便走入人們的視野。

解讀“智慧食堂”就餐新體驗(yàn)

◆ 解決擁堵，提高服務(wù)效率

多媒體自助結(jié)算臺(tái)自動(dòng)結(jié)算，縮短排隊(duì)時(shí)間，解決排隊(duì)擁堵難題；

◆ 節(jié)省人工，減少運(yùn)營(yíng)成本

結(jié)算無(wú)需人工干預(yù)，每小時(shí)結(jié)余千余人次，節(jié)省人工成本；

◆ 自助服務(wù)，避免服務(wù)沖突

選菜、付款，無(wú)需服務(wù)員干涉，避免服務(wù)過(guò)程中的矛盾沖突；

◆ 充值結(jié)算，服務(wù)方式多樣化

現(xiàn)金、移動(dòng)支付、人工服務(wù)，按需操作充值結(jié)算更人性化；

智慧食堂-檔口自助點(diǎn)餐

自助點(diǎn)餐：用戶通過(guò)自助終端自助點(diǎn)餐、叫號(hào)取餐，基本不需要排隊(duì)。

后臺(tái)制作：按訂單制作，叫號(hào)取餐； 應(yīng)用領(lǐng)域：學(xué)校、企業(yè)、單位食堂，中式快餐店， 美食廣場(chǎng)；

產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)：無(wú)人收銀、無(wú)需排隊(duì)

此外，食堂配有留樣柜、留樣小票，記錄包括菜品，餐次，廚師，留樣人，留樣時(shí)間等在內(nèi)的記錄，并可同步至食堂監(jiān)管部門。