家用炒菜鐵鍋加工廠家常用指南

銘德廚具生產加工不銹鋼炒鍋，不粘鍋炒菜鍋、真不銹鐵鍋，湯鍋丶蒸鍋、奶鍋丶煎鍋等產品。廠家直銷，量大可定制品牌LOGO和彩盒。

不粘鍋清洗與保養：

(1)市面上現有的不粘鍋大多具有均勻的傳熱性能，因此使用不粘鍋烹飪時只需要用中火甚至小火便可。在鍋內沒有食物或水的時分不要開大火。

(2)不粘鍋使用完后，要等鍋身溫度冷卻下來再用清水進行洗刷，不可用完立馬清洗。如果鍋內有頑固的污漬，在清洗時用海綿沾上洗潔精進行清洗即可，切勿使用紗布或者金屬球等進行清洗，因為這樣對不粘鍋涂層的破壞很大。

不粘鍋的涂層一般是不會直接掉落的(只會漸漸磨損),如果掉落說明這鍋質量很差,主張換掉不粘鍋涂層本身就對人體有害的。

不沾鍋涂層掉落，就不要高溫燒菜，溫度到達250度就釋放聚四氟乙烯對人體必定有害。如果覺得丟掉惋惜仍是蒸蒸東西吧!蒸氣只要100度。

日常用鍋時要注意的事項：

1. 新鍋用肥肉擦。新鐵鍋用熱水沖洗一遍放于灶上，開小火烘干水分。之后用筷子夾住肥肉擦拭鍋內，肥肉會越變越小，鍋內會留下黑油。將黑油倒掉，重新夾一塊肥肉擦，重復3至4次，至肥肉不再變黑。

2. 少用鐵鍋煮湯。盡量不要用鐵鍋煮湯，以免鐵鍋表面保護其不生銹的食油層消失。

3.鐵鍋容易生銹，不宜盛食物過夜。

4.防銹抹點食用油。一般將鐵鍋內的水擦凈后，可以抹一點食用油防止生銹。如果有輕微的銹跡，可用醋來清洗。