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  如何做好面包展示柜的養護？

消除展示柜漆面燙痕

 如不小心，木制展示柜的表面很可能會留下燙痕，不要慌亂，一般情況下，只要及時用抹布擦抹就可去除了。但是如果燙痕過深，你可以用碘酒輕輕抹在上面，或者把凡士林油涂在上面，隔日再用軟布擦拭就可以消除燙痕了。

 茶水保潔法  

 油漆過的展示柜沾染了灰塵，可用紗布包裹略濕的茶葉渣抹擦，或用干布沾冷茶水擦洗，便會使商業家具特別光潔明亮。但是用茶水擦拭展示柜之后，記得要用蘸有清水的微濕的抹布再將茶水擦干凈。因為茶水通常會有茶漬，殘留在油漆表面會影響展示柜原來的色澤。

    日常面包展柜的維護保養常識我們應該注意那些呢？

1、面包展柜應放置在遠離熱源，通風良好，堅實平整之處，防止環境溫度過高，導致冷凝器散熱不良，影響制冷效果。

2、確保面包展柜柜體與周圍的距離：背部不小于10cm，頂部距離不小于50cm。

3、蛋糕柜電源須專線供電，插座可靠接地。電源電壓波動較大時，應加裝整機功率5倍以上的穩壓器。

4、冷凝器應每三個月清洗一次，清洗時應切斷電源，然后用壓縮空氣吹沖，當冷凝器表面積塵較多時，要用清水沖凈，用清水沖水時要注意避免弄濕其他電器部件。

  如何判別蛋糕展示柜的綜合性能

  當環境溫度為32℃時，正常的開停比系數約在0.3之間。若壓縮機停機時刻過短，則應從絕熱層作用、門封走漏及溫控器開停溫差過小等方面找緣由；若開機時刻過長，但停機時刻尚可，則應從蛋糕展示柜制冷體系和壓縮機、溫控器有些找緣由。

  經過一些小竅門我們仍是可以知道明白蛋糕展示柜的基本情況的，當然了，實踐選購中若是可以試用一瞬間有了實踐的數據，那就能進一步承認蛋糕展示柜的好壞。接下來的文章報導中齊美還將共享更多蛋糕展示柜信息，期待定時重視。

   　面包展示柜的顏色要與店面的裝修風格整體統一，在顏色以及樣式上相融合。面包展示柜的質量也是十分重要的，面包店內展示柜每天都需要開啟，除了店員需要上新品以外，顧客在購買的時候，也需要打開展示柜，所以質量一定要加固。在挑選展示柜的時候，還需要注意到，面包柜的設計應該更加人性化，在細節上下文章，展示柜的門開啟是是否方便，顧客在拿取時會不會影響到其他人，展示柜旁邊有沒有可以防止夾子的地方，這些都是細節，但是也更能突出面包店的人性關懷。