廚具工程招聘廠家直供「多圖」

廚房設備功能設計特點

1.較好的運籌思維

設計人員要有較好的運籌思維,還要會畫圖、懂建筑、計算機熟練操作等基礎技能。

2.要了解廚房工作流程

對各T.作間進行合理區劃、對功能區域布局或對設備進行布局,就必須了解廚房的人、 物、信息等工作流程.廚房設備布局與工藝流程的細節相關。

3.要了解設備技術

必須了解所選廚房設備的功能、技術參數指標.僅廚房設備就有爐具、蒸烤、制冷、排 煙、凈化、調理、洗涮、消毒、車架、展示、廚房機械、排煙通風等多種系列.而國外餐飲設 備的種類更為繁多,技術更為復雜。

我們公司廚具是專業的商用廚房設備廠，酒店廚具公司，食堂廚房設備廠。廚房環境即設備布局的環境決定了選擇廚房設備必須充分考慮安全因素。廚房環境相對較差，大多廚房還免不了水、蒸汽、煤氣 以及空氣濕度等 對設備的不利影響。因此，廚房設備要選擇防水、防火、耐高溫，甚至防濕氣干 擾、防侵蝕性能先進的設備。在廚具商聘用廚房設計人員的行業模式下，在一線城市中出現了設計公司，以酒店為主要服務對象。

我們繼續以質量取信客戶、以信譽立足市場、以價值回報社會、以實力開創未來，精益求精、與時俱進。

電炸爐安全使用規范

1、 使用前檢查電炸爐插頭及電源插座是否在安全使用范圍之內。如是否有水或油污。

2、 連接上電源，調節所需溫度，留意制熱管是否有氣泡冒出，油是否在上升，如無此現象，則表明電炸爐運行有故障，應立即切斷電源，聯系工程部人員維修，使用人不得私自亂拆。

3、 用炸爐在操作過程當中，油不得超出貯油罐的3/5，以免投料時油溢出罐外。在使用時各操作動作要穩重，以免油濺起燙到手。

4、 中、晚收工后及時切斷電源，晚上收工清洗時，主機上是只能用抹布擦，制熱銅管擦洗時務必小心，以免折斷銅管焊接頭。