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發布時間:2021-07-31 15:44  
特長與用途
鉅兆全自動智能炒菜機器人采用先進電腦智能技術,使用食品級304不銹鋼,通過專業團隊多年來精心研發制造成功,主要應用于餐飲連鎖、粵菜餐飲 、川菜餐飲、湘菜餐飲、茶餐廳連鎖、酒樓明檔、酒店、快餐店,以及大型商場餐飲業等,對于出品質量要求高而單次出品精美小炒的場所。本機自動控制火候與拋鍋速度,自動注油,自動注水,自動下醬料、自動下菜碼、到火力大小直到炒菜完成包括人性化的語音提示,全都由電腦程序自動控制。
節能環保
鉅炒菜機器人兆具有環保(減少油煙70%)節能(比節省然氣50%左右,減少用水80%以上,每小時僅用電0.2~0.5度電)省人工(能大大減少所用廚師人數)。
鉅兆炒菜機器人 無油煙 實驗證實,當鍋內溫度到達300度時,食用油和食物開始裂解、炭化、揮發并構成油煙。而傳統明火鐵鍋在直接受熱的情況下,鍋內的溫度高達350度,即便在中小火的情況下,鍋內的溫度也遠遠超越320度,所以傳統鐵鍋在炒菜時會構成很多油煙也不足為奇了。而全自動炒菜機100% 做到無油煙:全智能電磁感應加熱技能,無微波,無油煙、無蒸汽、無電磁輻射,無飛濺,烹飪進程更安全,KSD 智能溫控技能將油溫控制在油的裂溶解下解決油煙對人體的傷害。





鉅兆研發的全自動炒菜機器人,半自動語音炒菜機器人,白切雞智能浸雞爐、叉燒腌制機、智能燒味爐,智能煮面爐、火鍋連鎖餐飲專用自動加湯機、自動加湯爐均屬國家產品。該公司產品安裝方便,防水、防潮、防蟲等密封性能好,徹底克服廚房潮濕環境。鉅兆商用電磁爐憑借許多先進技術而在市場上
有了能干的機器人,食材都是由中央廚房統一配置,省去了廚房中的切配環節,灶臺數量也可以縮減,廚房面積可縮小一半。這點尤其受到以快餐為主的中餐連鎖店的歡迎,這些餐廳追求的就是“麻雀雖小,五臟俱全”,所以,越是能節省空間越受歡迎。而且,讓朱建雄滿意的是,機器人干活利索干凈,它都會自動清洗,不會濺到外面,所以就算做了幾百份菜,周圍的地面也是干凈的,而這要是換成人炒,則會是另一番景象。
鉅兆全自動炒菜機器人


多種語音提示半自動炒菜機器人



