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發(fā)布時(shí)間:2021-04-18 15:37  
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溶劑是一種可以溶化固體,液體或氣體溶質(zhì)的液體(氣體、或固體)(溶劑、溶質(zhì)都可以為固體、液體、氣體),繼而成為溶液。在日常生活中普遍的溶劑是水。而所謂即是包含碳原子的有機(jī)化合物。
檢測步驟比較簡單,價(jià)格相對(duì)低廉,并且對(duì)試驗(yàn)的儀器和條件要求相對(duì)較低。而定量檢測法不僅能夠檢測食品中是否含有礦物油,還能將所含礦物油的含量檢測出來,但是檢測步驟較為繁瑣,并且價(jià)格相對(duì)昂貴,對(duì)試驗(yàn)的儀器以及條件要求都較高。
鑒別食品中是否含有礦物油較靈敏的檢測方法之一,但該方法只適用于純油脂。當(dāng)檢測結(jié)果出現(xiàn)偏差時(shí),可以采用肥皂法來進(jìn)一步檢測確定。利用熒光方法定性檢測油脂中礦物油時(shí),樣品與光學(xué)元件不會(huì)發(fā)生直接接觸