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發布時間:2020-08-21 14:48  







近年來,作為我國第三產業中一個傳統服務性行業,餐飲業的發展一直保持強勁的增長勢頭,營業規模以每年18%左右的速度增長,是GDP增幅的2倍。2011年產業規模突破2萬億大關,預計2012年將達到2.38萬億。
餐飲管理系統是服務于餐館的日常管理的,是為了滿足餐飲業發展,科學管理,餐館管理、調的管理系統。
餐飲管理系統能幫助餐飲業提高服務質量、工作效率、準備的考評員工績效,掌握消費者信息,及時協調處理缺貨情況。
餐飲管理軟件面臨的機遇
中國是舉世聞名的美食大國,擁有五千年的飲食文化和巨大的餐飲市場,隨著人民生活水平和生活方式的轉變,餐飲業具有巨大的投資市場,被稱為中國的黃金產業,但同樣也應看到,餐飲業不僅面臨著巨大的發展機遇,也面臨著的挑戰和考驗。這些挑戰主要來源于以下幾方面:1.人才的專業化程度不夠導致內功不足:因餐飲業門坎較低,中國的大多數餐飲企業的老板是從小店發展起來的,家族式管理的居多,還沒有發展到聘請職業經理人,許多還是“人治”,并沒有一代企業制度和監督管理體制,所以從觀念意識、經營思想和管理水平還有待專業化。、
一.手工單據集中上傳類型:顧名思義,集中上傳就是點菜員用手工開單后,統一到前臺的計算機,POS機或觸摸屏POS機來進行統一錄入上傳。很明顯,這將導致效率的非常低下。在營業高峰時經常出現錄入菜單排隊現象,相信隨著當前餐飲管理的發展,這種效率低下的管理模式將逐漸遭到淘汰。另外,沒有條碼劃菜系統,無法統計上菜的時間,一旦出現問題,在廚師和傳菜員之間無法追究明確責任。
嘩啦啦是一款專業的saas餐飲軟件,核心功能是為餐飲提供便捷的產業鏈互聯網化服務,滿足餐飲商戶點餐、收銀、廚房、排隊叫號等云服務需求。
連鎖總部平臺
連鎖總部門店管理▼ ▼門店營業管理:所有門店營業數據(營業匯總、收支情況、銷售統計、菜品銷量排行等)都能在總部系統中,可隨時監控各門店的營業狀況,便于總部隨時掌握各門店運營情況,為總部決策提供數據依據。
