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冷庫(kù)如何保養(yǎng)維護(hù)？

1.冷庫(kù)安裝完畢或長(zhǎng)期使用后應(yīng)重新使用，冷卻速度應(yīng)合理：建議每天將其控制在8-10℃，并保持在0℃一段時(shí)間。 

2.冷庫(kù)板的保養(yǎng)，使用時(shí)要注意硬物在存儲(chǔ)體上的碰撞和刮擦。 因?yàn)樗鼤?huì)引起庫(kù)板的凹陷和腐蝕，所以會(huì)嚴(yán)重降低庫(kù)體的局部絕緣性能。 

3.維護(hù)冷藏庫(kù)的密封部件。 由于組裝后的冷庫(kù)由幾塊隔熱板組成，因此隔熱板之間存在一定的間隙。 這些間隙將在施工期間用密封劑密封，以防止空氣和濕氣進(jìn)入。 因此在使用中，應(yīng)及時(shí)修復(fù)密封件的某些部位故障。

冷庫(kù)儲(chǔ)藏

1.在保存之前，應(yīng)將蔥葉干燥三到四天。 當(dāng)葉子起波紋時(shí)，可以將蔥葉編織并放在陽(yáng)臺(tái)的陰影中，使根部朝下。 請(qǐng)記住，不要碰水并弄濕它，否則它很容易腐爛，但是如果太干了，那就不好了，因?yàn)榇笫[會(huì)變干變空。 

2.蔥在陽(yáng)光下曬干時(shí)必須保留蔥的嫩葉，以保持蔥的活力，否則蔥會(huì)折斷，蔥變軟甚至腐爛，這不容易 保存。

3.露天存放時(shí)，應(yīng)蓋上塑料膜以防雨雪。 在存放期間，應(yīng)定期打開(kāi)捆束以進(jìn)行檢查，以及時(shí)清除爛掉的捆束。 但是，冷凍大蔥后，請(qǐng)勿打擾捆扎的大蔥，否則特別容易腐爛。 進(jìn)餐時(shí)，請(qǐng)務(wù)必輕拿輕放，然后在室內(nèi)慢慢解凍。

大蔥保鮮的方法有哪些呢？

地面存儲(chǔ)方法， 在平坦的背風(fēng)上，撒上3至4厘米厚的沙子，然后將干燥的洋蔥放在沙子上，其根部朝下，寬1至1.5米。 大小完成后，將15厘米高的沙子倒在周圍蔥的根上。 它覆蓋有草簾和塑料膜，以防止下雨和下雪。  

貨架存儲(chǔ)方法，使用木桿或鋼在露天或棚子或室內(nèi)搭建存儲(chǔ)架。 將收獲的和干燥的蔥捆成7-10公斤的捆，然后依次堆疊在架子上，中間留有空隙以進(jìn)行通風(fēng)以防爛。 露天存放，用塑料薄膜覆蓋，以防雨雪。 在儲(chǔ)存期間，應(yīng)定期打開(kāi)包裝袋進(jìn)行檢查，以防止大蔥變熱，并及時(shí)清除變質(zhì)的植物。