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發(fā)布時間：2020-07-26 04:43
江山市金味農(nóng)產(chǎn)品有限公司主營桂圓肉批發(fā)、花茶批發(fā)、紅棗批發(fā)、核桃批發(fā)等南北干貨、堅果炒貨、各類花茶以及土特產(chǎn)等。
【紅棗批發(fā)】金和味食品為大家介紹紅棗核桃蛋糕的做法步驟：
1.將紅棗去核，與牛奶一起煮，煮成棗泥，置涼備用； 2將.雞蛋、細糖、鹽一起慢速攪拌至糖化； 3將棗泥盡量瀝干水分后，加入，繼續(xù)攪拌； 4將低筋面粉、蘇打粉、泡打粉混合均勻后過篩，并加入攪拌器皿內(nèi)； 5慢速混合至無干粉，中速拌打幾下，以免有顆粒產(chǎn)生； 6慢速攪拌，將色拉油，分三次慢速加入 7將融化黃油加入，慢速混合均勻； 8將核桃仁挑揀干凈后加入，手動拌勻即可； 9將制作好的面糊倒入模具中，輕微的震一下，以消除多余的氣泡；優(yōu)質(zhì)的紅棗是顆粒飽滿且有光澤，表面不裂、不爛，皺褶少，痕跡淺，而肉質(zhì)差或是未成熟的紅棗制成品則是皺褶多，痕跡深，果性凹癟。 10將德烤箱調(diào)制為焙烤檔165度 中上層；烤制37min；
