澳門中餐灶具直銷詢問報價「多圖」

中餐灶具直銷

充分燃燒火焰溫度高，縮短熱傳導時間，提高廚房出品速度，無形中提升工作效率。

環保——節能灶除節省了能源消耗外，燃燒時廢氣少，降低CO/CO2廢氣排放，改善了廚房工作環境與溫室效應 。同時鍋離火滅后，廚房噪音降低。單就降噪來說，預混燃燒貢獻。（當然預混火力稍弱）

降溫——熱量被重復多次加以利用，加上鍋離火滅不空燒，多渠道保障熱散失少，廚房溫度大幅降低。

酒店爐灶一般都是紅色火焰，原因是燃燒率低，很多燃氣或者燃油沒有被充分燃燒白白流失，使用預混爐頭即可實現充分燃燒，充分燃燒的火焰是紫色的，溫度也高可達1200-1400度，吸收率自然提高。如果加上增加吸收的聚能爐膛如恒采爐膛、空氣熱爐膛、紅外陶瓷板爐膛節能率更高。如今國內使用節能爐灶的酒店和餐飲企業還不是很多，節能意識有待進一步普及。使用蒸汽發生器技術：用較小的水管代替鍋的傳統光滑底部，或用燃燒的網格代替鍋的底部。

由于傳統大鍋灶通常靠風機增加火力，所以噪音很大。新的節能大鍋灶不僅節能，而且不用鼓風機，節能、環保、無噪音讓該類產品迅速成為傳統大鍋灶的換代產品。

【產品特點】

1、節能：節能效率大幅于國內外皮同類產品。

2、強勁：火力高于同類產品

3、低溫：大幅度降低廚房溫度，使廚師免受廚房高溫之苦，改善工作環境。

4、靜音：大大降低了灶臺燃燒時產生的嘶鳴聲，降低噪音污染。

5、環保：廢氣排放量大大低于國家標準，體現人性化

6、使用壽命長：不必使用冷卻水，灶臺不易變形，大大延長使用壽命。

【安裝注意事項】

1、設備放置在通風、干燥處

2、設備應水平放置避免振動

3、設備附近應安裝空氣開關，選擇適應的熔斷保險絲或適當的脫扣器。

杜絕荒火

在使用傳統爐灶操作的過程中，廚師在出菜裝盤和添加調料時不能關閉爐火造成荒火,出菜裝盤和添加調料的時間占炒菜整個過程約20%的時間,在這20%的時間里,燃氣被白白消耗掉。我們利用壓桿機械式磁吸閥和電子點火裝置來控制炒菜過程中的荒火現象，做到鍋起火滅，鍋在火著。機械式鍋起爐滅杜絕荒火可比傳統灶具節氣20%。如今國內使用節能爐灶的酒店和餐飲企業還不是很多，節能意識有待進一步普及。