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?煎蛋機特點

1、煎蛋機自動化高直接將生蛋打下，可口漂亮的蛋就從另一端煎好了，煎出來的蛋規(guī)格統(tǒng)一大小均勻美味可口外觀漂亮。

2、煎蛋機采用食品級不銹鋼材質，全封閉式煎法設計，煎出來的蛋，衛(wèi)生可口。

3、馬達采用變頻器無極變速可自行調整速度。

4、機械運作：本機械運動靜音，不會影響鄰居，油煙產生。

5、清洗容易：本身裝設有活動式儲油槽，方便清洗，常保清潔衛(wèi)生。

6、功能：可煎荷包蛋 煎蛋、菜脯蛋均可。

7、煎荷包蛋機可適用冷凍食品廠、雞蛋批發(fā)商、飯?zhí)谩⑴渌椭行牡?。小型自動煎蛋機報價

雞蛋的營養(yǎng)成分

【蛋白質】：雞蛋含豐富的蛋白，每100克雞蛋含13克蛋白質，兩只雞蛋所含的蛋白質大致相當于50克魚或瘦肉的蛋白質。雞蛋蛋白質的消化率在牛奶、豬肉、牛肉和大米中也是1高的。

【脂肪】：每100克雞蛋中含脂肪11. 1克，大多集中在蛋黃中，以不飽和脂肪酸為多，脂肪呈乳融狀，易被人體吸收。

【膽固醇】雞蛋黃中含有較多的膽固醇，每百克可高達510毫克，因此，不少人，特別是老年人對蛋懷有戒心，怕蛋引起膽固醇而導致動脈粥樣硬化。因此叫荷包蛋，后來隨著御廚告老還鄉(xiāng)，離開了宮廷，這道荷包蛋才廣為流傳開了?？茖W家們研究發(fā)現(xiàn)，雞蛋中雖含有較多的膽固醇，但同時也含有豐富的卵磷脂。卵磷脂進入血液后，會使膽固醇和脂肪的顆粒變小，并使之保持懸浮狀態(tài)，從而阻止膽固醇和脂肪在血管壁的沉積。因此，科學家們認為，對膽固醇正常的老年人，每天吃2個雞蛋，其100毫升血液中的膽固醇1高增加2毫克，不會造成血管硬化。但也不應多吃，吃得太多，不利胃腸的消化，造成浪費，還會增加肝、1負擔。

【氨基酸】：雞蛋中蛋氨酸含量特別豐富，而谷類和豆類都缺乏這種人體必需的氨基酸。

【其它微營養(yǎng)素】：雞蛋還有其它重要的微營養(yǎng)素，如鉀、鈉、鎂，特別是蛋黃中的鐵質達7毫克/100克，但蛋黃中的鐵為非血紅素鐵，與卵磷脂結合存在，利用率僅為3%；蛋中的磷很豐富，但鈣相對不足，所以，將奶類與雞蛋共同食用可營養(yǎng)互補。蛋中的磷很豐富，但鈣相對不足，所以，將奶類與雞蛋共同食用可營養(yǎng)互補。雞蛋中維生素A、B也很豐富。小型自動煎蛋機報價

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雞蛋的其他錯誤吃法

喝生雞蛋、啤酒中加生雞蛋、開水沖雞蛋等。營養(yǎng)專家指這些吃法都不對，因為雞蛋中的生物素對人體是有害的，而這些吃法不能破壞掉生物素。

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