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發布時間:2020-07-22 05:55  





制造加工屠宰設備廠商要快速提升屠宰設備的生產加工水平,吸引、引進高水平科技人才,給他們創造施展才華的環境和空間。同時在研發創新過程中注意知識產權保護,積極申請專利,生產出具有自主知識產權的設備。更重要的是要結合行業管理部門盡快制定符合我國國情的技術標準,使我國家禽屠宰設備生產實現標準化、系列化。學習國外先進技術和總結國內實際生產經驗的基礎上,盡快完善和開發符合我國國情、與國內家禽屠宰設備制造業發展相適應、技術水平達到或接近國外同期先進水平的家禽屠宰設備。老百姓的安全意識對提高整個行業的肉品安全監管水平和生產水平給予了非常大的促進。在滿足老設備更新換代的同時,發展高新技術的自動化家禽屠宰設備加工生產線,為我國家禽屠宰設備產業發展提供一個千載難逢的發展機遇。

我們在使用殺雞設備的時候要經常的維護,這樣才能使用的長久,今天就為大家簡單的介紹一下殺雞設備的維護。
1. 清潔
設備內外整潔,各滑動面、絲杠、齒條、齒輪箱、油孔等處無油污,各部位不漏油、不漏氣,設備周圍的切屑、雜物、臟物要清掃干凈;
2.整齊
工具、附件、工件(產品) 要放置整齊,管道、線路要有條理;
3.潤滑良好
按時加油或換油,不斷油,無干摩現象,油壓正常,油標明亮,油路暢通,油質符合要求,油槍、油杯、油氈清潔;
4. 安全
遵守安全操作規程,不超負荷使用設備,設備的安全防護裝置齊全可靠,及時消除不安全因素。
我公司是專業的生產殺雞設備的生產廠家,歡迎新老客戶來我公司參觀考察。


成套設備的加工能力應立足于我國家禽業的發展。
逐項攻關,填補空白。首先補齊半自動分割設備、自動稱重分級設備,滿足近期配套需要。然后逐步開發出自動倒鉤換鏈設備、自動凈膛聯合作業裝置、自動分割系統、自動包裝系統,組成全自動機械化屠宰生產線。
研究和開發新的屠宰工藝,推動新產品的開發。研究新的擊暈方法,開發噴淋浸燙工藝和采用的脫羽方式及脫羽參數,采用噴淋或濕法預冷,對家禽屠宰場的副產品(羽毛、血內臟等),除加工成蛋白飼料外,要研究新的綜合利用工藝。
分割包裝區是指預冷后的雞體被細分為若干產品并進行包裝這一過程所在區域。
分割包裝區的溫度在16°C以下。其工藝流程如下:掛雞→割雞尾→割兩側→割后背→割胸翅→刮小肉→拉里肌→割軟肌骨→割腿→割長皮→割脖→摘脖。雞腿及胸翅割下后放到V帶輸送機上進行人工粗分割,再經選別送到工作臺上進行細分割及包裝。細分的產品主要根據市場需要而定。特點主要有:1、采用變頻調速和不銹鋼及尼龍材料制造,符合商檢和食品衛生標準。每小時加工6000只的電宰廠,分割車間需安裝兩條分割輸送懸鏈。
