特色小吃加盟零經驗起步擇優推薦【嗲口水】

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餐飲行業：發展的十年:2002年-2011年，是餐飲行業發生巨大變化的十年。很多餐飲企業確立品牌發展戰略與區域發展戰略，開始跨地區經營，重點打造餐飲品牌，并搶占了當地餐飲業的制高點，企業走向連鎖規模化成為這一時期的顯著特點。

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餐飲企業對餐飲管理人才以及技術人才的需求將更加突出，并將呈現長期化烹飪技術人才供不應求的局面，使得餐飲企業未來人才短缺的問題更加嚴峻。

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以成都地區為例，成都市目前有40000余家餐飲公司，在餐飲行業就業的人數在70萬人左右，專業烹飪人才缺口超過20萬人。僅烹飪人才匯聚，有“美食之都”之稱的成都一地的專業烹飪人才缺口就超過了20萬之巨，更不用談全國范圍內對專業烹飪人才的渴求了。