西安趙家臘汁肉加盟培訓(xùn)來(lái)電咨詢(xún)【趙家臘汁肉】

肉夾饃是一個(gè)名滿(mǎn)天下的美食了，然而雖然很出名，但是有著很多的地方并沒(méi)有這樣的一個(gè)美食售賣(mài)。不吃這樣的一個(gè)美食總是非常遺憾的。趙家臘汁肉夾饃，肉夾饃之中的佼佼者，現(xiàn)在這個(gè)項(xiàng)目也正是在招商加盟，讓你也有機(jī)會(huì)通過(guò)這個(gè)項(xiàng)目致富。

趙家臘汁饃夾肉有著悠久的歷史，在唐代，此饃曾為宮廷御點(diǎn)，安史之亂時(shí)，宮中御廚們流落到民間，在長(zhǎng)安城內(nèi)出售此饃大有名氣。西安趙家臘汁肉加盟培訓(xùn)獨(dú)具工藝，無(wú)限口味。如今小吃市場(chǎng)如星星之火可以燎原之勢(shì)，向全國(guó)蔓延，小吃的美味，以及飲食簡(jiǎn)單深受市場(chǎng)的青睞，同時(shí)也吸引了投資商的目光，面對(duì)眾多機(jī)遇競(jìng)爭(zhēng)，你的市場(chǎng)思維也就決定了你是否可以在小吃行業(yè)獨(dú)樹(shù)一幟。獨(dú)居配方，口味獨(dú)特，在傳統(tǒng)的面醬基礎(chǔ)上，增加獨(dú)特的食材，市場(chǎng)上一定無(wú)法買(mǎi)到，品質(zhì)正宗，不被模仿。

年收入在二十萬(wàn)左右，卻只憑一個(gè)肉夾饃。作為趙老廚項(xiàng)目的加盟者，很多人都認(rèn)為我是成功的。而在分析自己成功背后的原因時(shí)，我不禁感嘆，趙老廚真是給力。為什么這樣講呢?

肉夾饃不僅種類(lèi)繁多，而且味道鮮美。饃是指白吉饃，肉是指臘汁肉，饃酥肉香，肥而不膩，令人吃完回味無(wú)窮。臘汁肉歷史悠久，并且選料精細(xì)，火功到家，加上使用陳年老湯，因?yàn)樗频娜馍珴杉t潤(rùn)，肉質(zhì)軟糯，糜而不爛，可謂“色香味俱全”，而且有“中式漢堡”的美譽(yù)，人們吃后唇齒留香。平時(shí)我們吃的肉夾饃，以為就是簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的饃夾肉，沒(méi)想到這么學(xué)問(wèn)這么多品類(lèi)這么多講究，今天我們就一起走進(jìn)肉夾饃。

趙家臘汁肉加盟是真正的小本生意，小編經(jīng)過(guò)了解，趙家臘汁肉加盟費(fèi)用在五萬(wàn)元左右就能夠輕松加盟做生意，投資少，經(jīng)營(yíng)靈活，出餐快，翻臺(tái)高。趙家臘汁肉加盟，店面煮餐用具簡(jiǎn)單，只需要煮面用的熱鍋和湯鍋，投入少;出餐及時(shí)，交錢(qián)立即取餐，減少等待，提高翻臺(tái)率。但袁家三子好逸惡勞、本性難改，借錢(qián)根本沒(méi)頭，如果不給，就找來(lái)一批***混混尋釁***。

如果您想做生意，那么選擇趙家臘汁肉是您創(chuàng)業(yè)的不二選擇，趙家臘汁肉加盟費(fèi)用少，不需要大廚和服務(wù)員，1-2人就能夠輕松經(jīng)營(yíng)做生意，趙家臘汁肉總部還提供標(biāo)準(zhǔn)化SOP操作手冊(cè)，手把手教學(xué)，易學(xué)易會(huì)。

據(jù)史料記載，臘汁肉在戰(zhàn)國(guó)時(shí)稱(chēng)為“寒肉”，當(dāng)時(shí)位于秦晉豫三角地帶的韓國(guó)，已能制作臘汁肉了，秦滅韓后，制作工藝傳進(jìn)長(zhǎng)安。文昌門(mén)內(nèi)的館子命名為秦豫肉夾饃，隱喻著自己是正宗的臘汁肉名店。臘汁肉的做法是：選用硬肋肉，用鹽、姜、蔥、蔻仁、丁香、枇杷、桂皮、冰糧、大香等20多種調(diào)料湯煮而成，煮湯者是歷代流傳下來(lái)的陳湯，較少加水，臘汁肉其所以有名，與已有近80年歷史的臘汁湯密切相關(guān)。據(jù)說(shuō)是從清代小販畢仁義作坊買(mǎi)的，而畢仁義作坊的陳湯是從他曾祖父那里傳接的，當(dāng)然火工也需特別講究，地道的臘汁肉色澤紅潤(rùn)，酥軟香醇，肥肉不膩口，瘦肉滿(mǎn)含油，配上熱饃夾上吃，美味無(wú)窮。是用上好面粉揉制后做成餅形，置鐵鐺板上略烤成型，放入爐膛側(cè)立，上下隔著鐵鐺板的炭火烘烤，稍頃翻面，雙面松脆微黃即可。