銀行飯?zhí)贸邪?wù)商的行業(yè)須知

廣東利群膳食管理服務(wù)有限公司成立于2006年，注冊資金2000萬元，是專業(yè)承做團餐、城市快餐、O2O線上線下訂餐配送服務(wù)、承接集團飯?zhí)门c飯?zhí)猛泄軜I(yè)務(wù)的膳食管理服務(wù)公司。內(nèi)部管理已經(jīng)通過了與國際接軌的ISO9001：2008質(zhì)量管理體系認證、ISO22000：2005HACCP食品安全管理體系認證，以及ISO14001:2004環(huán)境管理體系和OHSAS18000職業(yè)健康管理體系認證，將科學(xué)規(guī)范的管理滲透到公司的每一個工作環(huán)節(jié)之中，積累了豐富的大型餐飲項目運作管理經(jīng)驗。業(yè)內(nèi)有更進一步的觀點認為，托管食堂提升了企業(yè)的中餐、晚餐質(zhì)量，免去了員工出外就餐，既節(jié)省了大量時間金錢，也在無形中為企業(yè)提效做出了貢獻。

在多元化的需求下，學(xué)生想換換口味的飲食訴求應(yīng)該得到尊重。一些高校食堂餐飲菜品單一、口味不佳、服務(wù)不好也逼迫學(xué)生選擇了外賣點餐的方式，況且高校學(xué)生基本是成年人，有自主選擇和決定如何就餐的合法權(quán)利與自由。而高校餐飲，本質(zhì)是提供服務(wù)，需給廣大學(xué)生提供、便利的餐飲服務(wù)，應(yīng)在確保食品安全的大前提下，在菜品、口味的多樣性、適宜性以及靈活用餐、便利用餐等方面，作出更多更好的努力，推出更多更好的舉措。這就意味著，高校既要強化管理，樹立飲食安全主體責(zé)任意識，也要樹立服務(wù)思維，多從學(xué)生的角度考慮實際問題，不斷提升、改善食堂餐飲等服務(wù)，以、便利、實惠的校內(nèi)餐飲服務(wù)，吸引學(xué)生、留住學(xué)生。2)二洗：將食具放于放有洗滌液池中洗刷，用洗具刷除了器具上的污物、油垢。

廣東利群膳食管理服務(wù)有限公司專業(yè)承做團餐、城市快餐、O2O線上線下訂餐配送服務(wù)、承接集團飯?zhí)门c飯?zhí)猛泄軜I(yè)務(wù)的膳食管理服務(wù)公司。公司專注為客戶提供綠色、安全、健康、營養(yǎng)的飲食服務(wù)。

員工用餐公約：1.就餐一律在餐廳進行，廠區(qū)內(nèi)其它任何地方不得烹煮進餐。2.嚴格按餐廳就餐時間進餐，其餐廳開放時間如下：早餐：07：00—7：40 中餐：12：00—12：30 晚餐17：30—18：00具體用餐時間按各部門下班時間表規(guī)定時間為準。3.員工打飯/打菜必須排隊并接受廚房工作人員和保安的管理。不準插隊，不準一人打多份。4.就餐時要有良好的姿態(tài)，不得揮動筷、匙、叉妨礙鄰桌。5.就餐時不得高聲喧嘩，碗、筷、匙不得故作撞擊聲。6.果核骨制，余飯剩菜，不可隨手棄置。用餐完畢須各自整理桌面，倒置指ding桶類。Advanced科技實驗室心愿吸收更多的開發(fā)商和制造商,把這類近程效勞的理念建設(shè)成一種開放式平臺,完成更豐盛的更有吸收力的體驗。7力行儉省節(jié)約，飯食多少盛多少，杜絕剩菜剩飯。

廣東利群膳食管理服務(wù)有限公司專業(yè)承做團餐、城市快餐、O2O線上線下訂餐配送服務(wù)、承接集團飯?zhí)门c飯?zhí)猛泄軜I(yè)務(wù)的膳食管理服務(wù)公司。內(nèi)部管理已經(jīng)通過了與國際接軌的ISO9001：2008質(zhì)量管理體系認證、ISO22000：2005HACCP食品安全管理體系認證，以及ISO14001:2004環(huán)境管理體系和OHSAS18000職業(yè)健康管理體系認證，將科學(xué)規(guī)范的管理滲透到公司的每一個工作環(huán)節(jié)之中，積累了豐富的大型餐飲項目運作管理經(jīng)驗。保證膳食美味度-蔬菜一定要新鮮如果用不新鮮的蔬菜制作涼拌菜，加上清洗消毒不嚴格，食用這種涼拌菜會導(dǎo)致腸胃疾病的發(fā)生。

食堂衛(wèi)生治理之餐廳衛(wèi)生：

◆放棄高空劃一,無積水;

◆實時桌椅,保障其潔凈無塵;

◆活期干凈室內(nèi)墻壁以及門窗;

◆每周至多兩次大掃除,盡可能要用干凈劑清清掃房間,盡可能做到餐廳內(nèi)無蠅蟲;

◆餐具要實時收受接管,殘余飯菜要實時,保障餐廳內(nèi)無異味.

食堂衛(wèi)生治理之廚房衛(wèi)生

◆廚具在應(yīng)用先后肯定要蕩滌潔凈,按規(guī)則要活期消毒解決;

◆殘余的菜葉要實時丟失落,放棄任務(wù)臺面、高空潔凈;

◆油、鹽、醬油、醋等罕用輔料用過以后要實時蓋好;

◆活期反省廚房內(nèi)的衛(wèi)生死角,避免老鼠、蒼蠅、甲由等毀壞食物;

◆放棄冰箱雪柜的干凈衛(wèi)生.