萬城鎮乳制品加工不銹鋼松香鍋價格行情「國鉑油脂工程」

夾層鍋使用的注意事項：

1、檢查安全附件，壓力表、安全閥、排氣嘴、疏水閥、截止閥必須完好，嚴禁缺件運行。

2、由鍋爐接出的蒸汽管道須經減壓后方可與夾層鍋連接，且壓力不得超過0.3MPa，安全閥可根據需要調至0.2—0.3MPa，讓蒸汽徐徐通入夾層鍋。

3、通入蒸汽時應同時將放氣嘴打開，以便將夾層內冷空氣排出。待溫度上升較快時再關閉放氣嘴。

4、鍋內必須在有溶液的情況下，才能打開氣閥，不準先開汽再加溶液。聽到夾層內水沖擊聲時，應打開鍋底旋塞放去冷凝水。

5、預煮完成出鍋時，使鍋轉到需要的角度，手輪轉動時，不要用力過猛，以免溶液濺出傷人或造成浪費。

6、使用完畢后，鍋內壁需刷洗干凈，打開排水閥并使鍋轉到原來位置，將夾層內的冷凝水放盡。

立式夾層鍋保養方法，

夾層鍋，屬于加熱工具。工作原理是在夾層鍋的下部，即與加熱源接觸的部分做成夾層，  

夾層內充填導熱介質，也可增加保溫層，防止及節能作用。立式夾層鍋是夾層鍋的一種，立式夾層鍋的維護與保養。  

1、進汽管和出水管接頭漏汽，當選緊螺帽不解決問題時，應添加或更換填料。  

2、壓力表和安全閥門應定期檢查，如有故障及時調換和修理。  

3、減速箱開始使用50小時后，應拆下來放掉潤滑油，用煤油或柴油沖洗，加入30#--40#干凈機油，  

使用150小時后，第二次換油，以后可視具體情況，每使用到1000小時左右換油一次。  

4、防銹油剝落，應及時涂刷，涂外鍋的油漆，建議采用X55-3乙烯耐水漆。  

5、本鍋使用5年后，建議進行安全性水壓試驗，以后進行水壓試驗的間隔時間，  

按各地技術部門的要求進行。水壓試驗的壓力P水按下列情況決定：  

當額定工作氣壓P額＜0.6MPa時,P水=0.15MPa;當額定工作氣壓P額=0.6-0.8MPa時,P水=P額 0.3MPa  

6、本鍋外層鍋體使用4.0~5.5毫米厚的鋼板制造,鋼號A3,當外鍋經多年銹蝕減薄到2mm以下時,應停止使用。  

7、本鍋不銹鋼的焊接和不銹鋼其它鋼材連接處的焊接,應采用不銹鋼焊條奧102、奧107、奧132、奧137,不宜采用其它牌號。

夾層鍋廣泛應用于各行業食品加工，是餐廳或者食堂提高工作質量和效率又縮短時間改善勞動量的必備器材。

 電磁加熱夾層鍋：

產品用途：炒制火鍋底料、炒餡料、油炸食品、淀粉軟糖的制作。

蒸汽加熱式夾層鍋：

產品用途：適用于食品的殺菌、制藥液的加熱、罐頭食品的殺菌。

6. 電加熱式夾層鍋：

產品用途：適用于主食、甜點、飲料、制酒、制藥、消毒使用，酒店飯店食堂也廣泛使用。