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冰糖橙的味道比較甜，果汁要比臍橙還多，但是臍橙的品種卻比較多，口感也不一樣，酸甜度也有所不同。

冰糖橙的果皮是比較薄的，很容易撥開，而臍橙的果皮就比較后，人們一般選擇吃臍橙的時候要借助于道具等物品把橙子切開再食用。

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綠皮橙，冰糖橙的一種，區別于傳統冰糖橙，以皮綠橙甜汁多而獨步天下，是我國惟一的綠皮冰糖橙，也是上市較早的冰糖橙。橙子富含維生素、果膠等，營養豐富，食后有止渴、開胃、消食等作用，老少皆宜。

柑橘亞科為蕓香科的一個下級分類。1%磷酸二氫鉀 核苷酸50PPM的混合液一次，可加速春葉轉綠和提高花質。通常有油點，有或無刺，無托葉。葉互生或對生，單葉或復葉，種子無胚乳。2族，6亞族，33屬（Engler包括1族2亞族29屬）。分布于洲熱帶、熱帶以及大洋洲東部和非洲熱帶地區。喬木或灌木。果為漿果（或稱柑果），具革質的外果皮，或具硬質的果殼，在柑橘族中通常有由心皮壁分生出來的含有汁液的汁胞形成的果肉。種子無胚乳，有時具2個或更多個珠心胚（假胚）。葉、枝皮均具裂溶生的油腺。