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精制方法：用鈉干燥后蒸餾，收集139~141℃餾分。餾出物加少量固體高再蒸餾。也可以將其轉變為乙酯后分餾。再將丙酸乙酯水解的方法精制。1．低碳烴直接氧化法　以低碳烴為原料氧化生產乙酸時能聯產甲酸和丙酸，分離后即可得到丙酸。2．雷珀（Reppe）法　乙烯在催化作用下與和水反應一步合成丙酸。反應條件是250～320℃和10～30MPa。RCH=CH2 H2O CO → CH3CH2CO2H3．丙醛氧化法　丙醛在丙酸錳催化劑存在下，與空氣或氧氣反應生成丙酸。CH3CH2CHO O2 → CH3CH2COOH4．水解法　由在催化作用下水解制得，其反應式如下：5．法　由加氫還原制得，其反應式如下：6．乙醇羰基化法　乙醇與在催化劑存在下反應制得。

丙酸的用途:

除草劑在行業，丙酸可用于生產丙酰胺，進而生產部分除草劑品種。根據工業發展規劃，除草劑是我國行業重點發展品種。香料在香料行業，用丙酸可以制取香料丙酸異戊酯、芳樟酯、丙酸香葉酯、丙酸乙酯、丙酸芐酯等，進而用于食品、化妝品、肥皂的香料。在塑料行業，用丙酸、乙酸和纖維素可生產醋酸丙酸纖維素（CAP），用其可制取可生物降解塑料，用于薄膜、牙刷柄、毛刷柄和眼鏡框架。CAP還可用于油墨領域。另外，用丙酸還可制取有機化工原料及中間體丙酸酐、α-氯丙酸、2，2-二氯 丙酸和α-丙酸等。其中，丙酸酐是香水酯化劑，可作為硫化反應和硝化反應的脫水劑，也可用于醇酸樹脂、染料和生產在行業，丙酸的主要衍生物有維生素B6、萘普生、腦脈寧等。我國維生素B6年產能力已達2800噸，每年都有一定數量出口，在國際市場占有一定的份額。預計工業對丙酸的需求量也會有所增長。丙酸在體內外均有較弱的抑制真菌生長的作用?？捎糜谄つw真菌病的，常與十一烯酸鋅等配成復方制劑外用，軟膏劑：3%（丙酸）或5%～10%丙酸鈉。

不同的添加劑作用不同，適用情況也不同。如丙酸就是防腐劑的使用，促生長添加劑適用于幼齡畜禽，添加劑常用于豬、雞等單胃動物，生產上應根據飼養目的、飼養條件以及畜禽營養狀況、生理狀況、年齡、體重等情況有目的和有針對性地選用，不可濫用。在使用丙酸添加劑時要按說明書使用，不可自行其是。添加劑只可混于干粉料中，短時間存放，不能混于加水儲存料或發酵飼料中，更不可與飼料一起加熱煮沸。

飼料添加劑不宜長期保存，保存期一般不超過六個月，特別是維生素制劑，不然效果會受到影響，丙酸也是一樣的。飼料添加劑要保存在干燥、陰涼避光的地方。特別要注意的是添加劑應交替使用，以防止病原微生物產生耐藥性，影響使用效果。另外不少飼料添加劑之間存在拮抗作用，混用不當不僅收不到應有的效果，而且容易引起一些不良反應。