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冰島普洱茶亂象的緣由

今年普洱茶的混亂讓我想起了冰島古普洱茶樹的混亂。首先，很難找到冰島普洱茶的真相。其次，由于近年來古冰島普洱茶的價格甚至超過了老一代，它已經成為貴的茶葉產品之一。你敢說你喝了真正的冰島普洱茶嗎？早在2014年，冰島古茶樹的價格已經飆升至18000元/公斤。今年，冰島古村落的價格高達35000-40000元。在拍賣會上，茶樹已經賣了20多萬元。冰島茶很貴。當市場上滿是冰島茶時，冰島發生了變化，越來越多的普洱茶玩家、粉絲和游客涌向這個看起來仍然相當偏遠的山村。模糊的古樹茶不是用畝來衡量的，而是用樹來衡量的。細心的茶葉愛好者會發現，許多品牌已經在冰島茶葉做了大量的營銷。但是在冰島的老村子里，甚至在扶南、諾武、巴達維和邊境地區都沒有基地，這些地方仍然被認為是冰島茶的真正產地。冰島的混亂，如西湖龍井。然而，西湖龍井的源頭管理仍然非常規范。除了終端銷售混亂之外，冰島茶在源頭就已經混亂不堪。那些古老的茶樹是農家的搖錢樹。東與景洪市的勐龍鎮接壤，南與西與緬甸接壤，西北與羅達鎮接壤，東北與勐臘鎮為鄰。誰有幾棵古老的茶樹，茶商們常常會在心里知道這樣那樣的家庭的茶樹已經被某個公司或業主租用或承包了。但是對于普通游客來說，你怎么知道那些茶樹背后的故事呢？冰島茶充滿了商品，這是不爭的事實。當我次接觸普洱茶時，我的朋友邀請我喝他所謂的冰島茶。喝完之后，他對我說:這種茶1200塊/蛋糕是冰島古老村莊周圍的茶，不是真正的冰島。這種現象在生活中應該很常見，很多企業都在玩這種擦邊球。很難找出問題是出在源頭還是出在結尾。冰島茶價格昂貴的現象是近幾年才形成的。冰島茶過去常與臨滄茶或勐庫茶混合。2003年，一些茶葉愛好者擁有了一批約2噸的冰島純原料，被蒙庫的一家茶葉廠壓制，并獨立成名。此后，韓國和臺灣的一些茶商非常喜歡冰島茶，冰島茶也借此機會發展起來。

生普一定越存越好喝嗎？

事實上，大多數人認為這個問題是對的。然而，如果你經常比較飲酒，你會發現結論令人懷疑。

演示過程相對較長。我將首先拋出結論。近年來普洱茶生產的新技術，包括大部分純原料山頭茶，不具有儲藏價值。

常規生茶葉的溫度必須在達到80度后兩分鐘內迅速降至60度，而殺青將在10分鐘內完成。因為85度是酶失活的臨界溫度。然而，用這種方法生產的茶在新的茶階段將很難飲用和吞咽。只有在茶的中間階段，苦味才會在酶的轉化下退化，變得醇厚而順滑。

目前，這種新技術對即將投放市場的新茶葉來說是美味的，有利于銷售。通常，酶失活溫度太高且時間太長，并且酶和糖苷被失活。這種茶在本質上已經成為一種綠茶。美味就是美味，但是沒有轉化的空間。因此，這種新的茶是冷涼的，隨著儲藏時間的延長，茶的品質逐漸變得溫和。在新的品茶階段，一定要很快喝完。它不值得儲存，儲存得越多，喝起來就越難。綠茶狀的生米聞起來有一種類似龍井的淡淡的豆腥味，而傳統工藝的自然轉化不會有這種味道。

在過去的幾年里，純茶在山頂上變得非常受歡迎。半張、冰島、義烏薄荷塘等都只是幾千塊蛋糕。開始的時候我也喝了很多，我很自豪的喝了一杯“L”名字的純山茶。在喝茶的第二年和第三年，味道很好。熟的普通產品由于其口味和釀造技術的普遍性，有更多的機會，更適合于新產品品牌的誕生，并且不過度依賴售后服務和思想靈感。許多人把它買回來儲存起來，用于轉換或增值。這些茶中的大多數還沒有達到中期品茶階段，收藏者也沒有發現他們所期待的轉變特征不會發生，而是會變得越來越難喝。

普洱生茶和熟茶的區別？

眾所周知，普洱茶分為“生普洱茶”和“熟普洱茶”。雖然兩者都是普洱茶，但兩者之間有著顯著的差異。有些人喜歡喝生普洱茶，而有些人喜歡喝熟茶。對于一些不懂茶的新手或人來說，了解他們之間的區別是非常重要的。那么，勝浦和樸樹有什么不同呢？

從普洱茶壓制成型并正式出廠的時間來看，可以看出生茶還沒有發酵，熟茶已經發酵完全，這是它們醉的本質區別。

外觀:

生蒲是綠松石，顏色相對較亮，熟蒲是紅棕色、棕色和黑色(用于深度發酵)，顏色相對較暗。通常，茶餅的顏色可以直接用來區分它是熟的還是生的。

流程:

普洱茶生茶是以大葉曬青綠茶為原料，經過采茶、萎凋、殺青、揉捻、曬干、壓餅等工序加工而成，然后利用天然陳方來提高普洱茶的品質和口感。

然而，煮好的普通茶不僅要經過生茶的大部分泡茶過程，還需要手工“堆積發酵”茶葉。相對而言，熟肉的加工工藝要比生肉復雜得多。

味道:

生茶和熟茶的味道仍有很大差異，尤其是新老茶。生茶，特別是鮮茶，具有苦味、刺激性強、回甜快、花果香或果蜜香。儲存一段時間后，刺激會大大減少。

然而，普通熟茶的口感比普通生茶柔和，清香濃郁，是茶葉成熟的結果。因此，對于剛開始喝普洱茶的茶愛好者來說，他們可以先選擇煮好的普洱茶，這樣比較容易接受，然后在喝完習慣的普洱茶后再嘗試生茶。

功效:

生茶很涼，主要可以清潔腸道。具有脂、提神、壓和減肥的功效。它適合年輕人。然而，生茶有許多活性成分。因此，它不適合易患左旋睡眠的人、感冒發燒的人、和左旋潰瘍的人以及孕婦。

熟茶屬于溫暖、腸胃不好、睡眠不好的茶友。多喝些熟透的普洱茶可以滋養腸胃，質量。