外賣單量常用指南,上海筷送信息科技

黃小遞是與望湘園合資成立的一家互聯網餐飲公司，從事集團餐飲平臺化建設的重點項目，我們將運用品牌優勢，運營管理優勢，資金優勢，供應鏈優勢，在互聯網時代下，采用新的模式幫助餐飲業商家突破傳統餐飲的瓶頸，提高空間、時間、人員、資金使用效率，幫助餐飲業商家取得成功。共享廚房“黃小遞”創始人黃獻興在開始餐飲項目創業之前，曾是99連鎖旅館和逸柏酒店集團聯合創始人。

現黃小遞在陸家嘴、南京西路已開業的門店內部分商戶外賣單量均已達到周邊第i一，并且已培育出第i一批上海外賣品牌、網紅店。現已經入駐黃小遞的品牌有 60 多個，包括曼玲粥店、差一碗雞湯泡飯、瀏陽蒸菜、luckincoffee瑞幸咖啡、喪茶等。整體來看，黃小遞已營業的門店平均每天總生外賣訂單 8000-10000個。讓餐飲主收益最i大化，同時注重線下引流，將線上的精準客戶群保留下來，以達到有效訂單最i優化效果。如今在上海地區，曼玲粥店做到了（粥品類）全國銷量i第i一，月有效訂單11000 ，月銷售額50W ，外賣月銷售額30多萬，曼玲粥店儼然已成為了粥界杠把子。

黃小遞是與望湘園合資成立的一家互聯網餐飲公司，從事集團餐飲平臺化建設的重點項目，我們將運用品牌優勢，運營管理優勢，資金優勢，供應鏈優勢，在互聯網時代下，采用新的模式幫助餐飲業商家突破傳統餐飲的瓶頸，提高空間、時間、人員、資金使用效率，幫助餐飲業商家取得成功。黃小遞創始人黃獻興先生在分享“如何做好餐飲電商加速孵化器”的主題演講上，以如今外賣市場的火爆為切入點，詳細分析了目前餐飲行業大部分商家面臨的三大痛點：餐飲出現成本拐點。

黃小遞線上“外賣課堂”為合作商戶找準正確的品牌定位與銷售策略。線下黃小遞時尚餐廳的實體門店，每一家門店的戰略性布點、有條不紊的外賣配送，包括后廚的管理體系，細微到設備的擺放、工具使用及日常清潔都有嚴格的條例。21世紀，中國團餐的發展是人們始料不及的，其發展的突破口是獨資公司、合資公司團膳的示范效應，接著是上市公司、中資公司團體膳食的社會化。以保證消費者的用戶體驗，作為廣大餐飲品牌收益i大化的根本。

黃小遞是與望湘園合資成立的一家互聯網餐飲公司，從事集團餐飲平臺化建設的重點項目，我們將運用品牌優勢，運營管理優勢，資金優勢，供應鏈優勢，在互聯網時代下，采用新的模式幫助餐飲業商家突破傳統餐飲的瓶頸，提高空間、時間、人員、資金使用效率，幫助餐飲業商家取得成功。創始人黃赴欣介紹，黃小遞為入駐商戶提供的服務包括：1、鋪位和裝修。

在餐飲行業增長的大環境下，外賣行業也在以300%的速度增長，這是基于外賣品牌做共享廚房的創業者發現的機會，因此共享廚房也面臨外賣行業面臨的食品安全監管的問題。作為多個入駐外賣品牌的“物業公司”，共享廚房的發展將迎來三方面的挑戰，一是集中供應鏈降低成本的挑戰，二是做好配送相關服務的挑戰，三是對入駐品牌經營管理的挑戰。因此不僅是線下門店扶持，還是線上業務支撐，黃小遞的服務無微不至，致力于打造一條完整的餐飲產業鏈。在外賣行業“315”和其他共享廚房項目被監察的前車之鑒下，對入駐品牌證照管理和食品安全的監督，是共享廚房項目得以長遠發展的基石。

黃小遞是與望湘園合資成立的一家互聯網餐飲公司，從事集團餐飲平臺化建設的重點項目，我們將運用品牌優勢，運營管理優勢，資金優勢，供應鏈優勢，在互聯網時代下，采用新的模式幫助餐飲業商家突破傳統餐飲的瓶頸，提高空間、時間、人員、資金使用效率，幫助餐飲業商家取得成功。未來當店鋪達到10個時，黃小遞計劃統一從望湘園（黃小遞的股東之一）采購食材，以降低供應鏈成本。

餐飲行業正在經歷一場變革。將線上服務、線下i體驗與現代物流相結合所產生的新零售模式，成為了當下餐企擴張的新玩法。珠玉在前，如何學習效仿這種新模式，走上“餐飲新零售”的升級之路，就成為了中小型餐飲商家面臨的新課題。