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              試驗型低溫油炸機報價優(yōu)惠報價「在線咨詢」

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              發(fā)布時間:2021-06-21 08:33  







              真空油炸機是利用在減壓的條件下,食品中水分氣化溫度降低,能在短時間內(nèi)迅速脫水,實現(xiàn)在低溫條件下對食品油炸,其中熱油脂作為食品脫水供熱的介質(zhì),還能起到改善食品風味的重要作用。山東新邁工業(yè)裝備有限公司自主研發(fā),質(zhì)量保證,廠家直銷,價格公道。真空油炸機油炸食品有以下優(yōu)點:1、 保色作用2、 保香作用:3、 降低油脂劣變程度:

              加工工藝流程:

              原料→篩選→清洗→切片(切段)→殺青→瀝水→速凍→解凍→真空浸漬→清洗→瀝水→真空油炸→真空脫油→調(diào)味→產(chǎn)品包裝→入庫。

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              黃魚酥屬于小黃魚深加工里面比較的產(chǎn)品。去頭去內(nèi)臟后的新鮮小黃魚經(jīng)過一系列的前處理工藝:解凍---腌制---冷凍--真空油炸等一系列的處理工藝,終出來的成品口感酥脆,含油量極低,且保質(zhì)期時間長。十年線下老店,經(jīng)驗豐富,可根據(jù)客戶的生產(chǎn)工藝以及生產(chǎn)環(huán)境定制產(chǎn)品。今天小編碰到一位做龍頭魚客戶,講,高溫油炸出來的口感也是酥脆的,所以小編重點要強調(diào)下高溫油炸設備產(chǎn)品與低溫油炸設備產(chǎn)品的不同點:
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              各大品牌強勢占位,將果蔬脆片推向風口。果蔬脆片和口感和薯片差不多,認為,果蔬脆片或成為薯片的替代者,它帶來了和活力,營養(yǎng)和健康,這是目前薯片所不能達到的,水果脆片采用低溫油浴脫水技術,也稱航天技術,此種技術不僅能夠?qū)崿F(xiàn)果蔬脆片快速干燥脫水,還因其采用非油炸方式,因此大大降低了產(chǎn)品的含油量。降低含油量是個技術活,做的好,做出來的含油量都很低。一、設備簡介真空油炸機是利用在減壓的條件下,食品中水分氣化溫度降低,能在短時間內(nèi)迅速脫水,實現(xiàn)在低溫條件下對食品油炸,其中熱油脂作為食品脫水供熱的介質(zhì),還能起到改善食品風味的重要作用。

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