浙江火鍋料腸衣廠優選商家

東莞市志通腸衣有限公司跟您一起分享以下內容，志通主要銷售各類腸衣，歡迎新老客戶蒞臨

腸衣好壞的評價

膜卷平整度：反映出腸衣膜的厚薄均勻性的好壞，而是能給產品全l面的評價。

包裝密封性：指腸衣的外包裝一方面要密封嚴密，防止腸衣吸潮；箱體結實可靠，防止腸衣被破壞，使腸衣處于很好的保護之下。

腸衣對于香腸的加工而言，也許是香腸生產加工線上的后一步，但忽視它的重要性也許會帶來許多麻煩。其實全干的香腸沒有幾家人會有的，主要原因是，全干的香腸萎縮成很干很硬只會比大指母略粗一些，用水煮后，很難復水還原。那麼在腸衣的選擇上一定要綜合考慮，一方面選擇性價比好的腸衣，另一方面選擇腸衣要與您所生產香腸的要求對路。同時要注意使用方法，使腸衣發揮出其應有的作用并為您帶來可觀的經濟效益。

配扎腸把

配扎腸把時一般掌握在10 副豬小l腸加工1 把腸衣半成品，要根據外貿部門對豬腸衣的規格要求，精心量碼、搭配，量碼應以腸衣的自然形狀為準，不可繃緊量尺。

將已刮好的半成品逐根灌l水，發現臟物隨即刮去。腸頭破損部分，以及不透明之處要割齊，色澤不佳者應剔出。灌l水檢查不僅可檢驗腸衣刮制質量，而且還可以洗去余穢雜質。

在選擇豬腸衣的時候就有著較高的質量要求：

①所選擇的豬腸衣要具有非常好的氧氣、水汽以及香味的阻隔性; 

②必須要具有較好的物理機械性能，以滿足灌腸工藝要求; 

③要具有很好的肉粘性，以防止水分以及肉汁從肉中溢出;

 ④高品質的豬腸衣要具有安全可靠的食品衛生性; 

⑤要具有耐蒸煮性能，能夠滿足香腸的殺菌工藝要求; 

⑥豬腸衣要能保證良好的表面光亮度和印刷效果; 

⑦重要的便是具有良好的規格性能和性價比。

以上便是使用豬腸衣對制作香腸的好處，什么樣的豬腸衣屬于合格產品，只有合格的豬腸衣才能制作出良好的香腸，才能保證食品健康。

東莞市志通腸衣有限公司

腸衣進料加工企業，按規定應取得國家質檢總局批準的定點生產企業資格，進境的腸衣須在國家質檢總局批準的定點生產企業內生產、使用和存放。泰興市恒鑫腸衣食品有限公司是泰州地區取得腸衣進料加工資質的企業，年加工進境腸衣能力2000噸。腸衣原料主要從澳大利亞、德國、西班牙、新西蘭4個國家進口。泰興市恒鑫腸衣食品有限公司是泰州地區取得腸衣進料加工資質的企業，年加工進境腸衣能力2000噸。