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發布時間：2021-01-09 10:17
小米谷物棒制備方法
步驟如下：
1、大豆處理：將大豆浸泡4-6h，然后將泡好的大豆按大豆:水的質量比為3:5~6的比例放入水中進行熬煮，在120℃下熬煮1個小時后加入一半的白砂糖繼續熬煮30min即可；
2、芝麻處理：芝麻用水清洗后晾干，炒熟；
3、輔料預混：將剩余的白砂糖分成兩等份，待食用油脂軟化后加入其中的一份白砂糖開始攪打，待糖全部溶化后加入剩余的一份白砂糖繼續攪打，打發至顏色變淺，然后加入鹽以及打發均勻的蛋液，攪拌均勻，得輔料混合液；
4、面團調制：將面粉、小米粉以及復合膨松劑混合，加入到輔料混合液，攪拌至沒有干粉，再加入熬制好的大豆、炒熟的芝麻以及果脯，揉和至面團表面光滑沒有裂紋，大豆、芝麻、葡萄干均勻分布；
5、步驟4中面團經成型、烘烤、冷卻與脫模后即得小米谷物棒。
油炸設備的保養以及維護維修各種問題
油炸機的保養對用戶來說是至關重要的，若是不懂得保養，機械使用短短幾年中就會出現各種各樣的問題，不是更換很多機械配件，就是各種機械故障，這給很多商家的生產帶來諸多不便。
下面我們給您介紹一下油炸機的七大維護保養法則：
一、設備生產運轉之前首先要先關閉電源。
二、檢查油炸機軸承其它部位有無松動或不正常運轉現象！
三、連接電源依順時針方向啟動(通常從靜止狀態到正常運轉約需40-60秒左右)無異常情況方可進行。
四、通常每臺油炸設備到采購商手里后須空車運轉2小時左右。
五、油炸機物料要盡可能要放置均勻。容量zui多不得逾越框子的額定量。
六、油炸機必須有專人操作。以免縮短食品機械的使用壽命。
七、若是食品機械出現運轉現象，對于出現機械異常狀況或是運行聲音不對勁時，應當立即停下機械。
注意：因此切不可用身體觸及其轉鼓機器。高溫真空油炸機工作時是勻速運轉。為避免意外情況：轉動機械部件每隔半年后加油頤養一次。同時檢查軸承處運轉潤滑情況，為確保離心機正常運轉。
復合糖排成型設備的正常使用壽命
復合糖排成型設備的正常使用壽命
復合糖排成型設備.巧克力機械鍵盤的優勢在于手感非常強悍！而且使用壽命極長，它的使用壽命是薄膜鍵盤的很多倍，而且使用很長一段時間后巧克力機械鍵盤的手感依舊保持不變。這是很多用戶選擇巧克力機械鍵盤的重要原因。中國機械工業聯合會估計，從2011年到2015年，中國食物加工和包裝機械業總產值有望突破6000億元，每年均勻增速維持在16%的水平。不過巧克力機械鍵盤相對薄膜鍵盤來說比較重，而且在外觀設計上也比較單一。
谷物棒設備脆仁巧克力的制作
谷物棒設備脆仁巧克力的制作脆仁巧克力以花生仁為芯子，再涂裹一層均勻的巧克力經上光精制而成。它選料嚴格，工藝講究，制品既有巧克力的芳香，又有花生仁的清香風味，是兒童非常喜愛的食品。其中，是瑞士的巧克力，它被公認為世界巧克力中的，瑞士蓮產品特質：采用一百七十多種的巧克力配料。1.主要原輔料花生仁，可可液塊，代可可脂，白糖粉，全脂奶粉，卵磷脂，香蘭素，阿拉伯樹膠，蟲膠，酒精。2.主要設備烤箱，糖衣機，保溫鍋，冷風機。3.配方花生仁10公斤，可可液塊18%，代可可脂25%，奶粉15%，白糖粉40%，卵磷脂0.4%，適量香蘭素。阿拉伯樹膠：水=2:5；蟲膠:酒精=1:84.工藝流程花生仁→選料→烘烤→分次涂巧克力醬→成圓→靜置→拋光→包裝
