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發布時間:2020-09-29 00:22  





湖北興恒業科技有限公司是以無機化工、有機化工、香精香料、食品添加劑、等精細化工的研發、生產、代理、銷售為一體的高新技術企業,歡迎來電咨詢。
歐盟:食品添加劑是指在食品的生產、加工、制備、處理、包裝、運輸或存貯過程中,由于技術性目的而人為添加到食品中的任何物質。
美國:食品添加劑是指有意使用的,導致或者期望導致它們直接或者間接地成為食品成分或影響食品特征的物質。
需要嚴厲打擊的是食品中的不法添加行為,迫切需要規范的是食品添加劑的生產和使用問題。食品添加劑存在一些問題,比如來源不明,或者材料不正當,容易產生的問題是濫用。專家提醒市民,對食品添加劑無需過度恐慌,隨著國家相關標準的即將出臺,食品添加劑的生產和使用必將更加規范。當然,應該加強自我保護意識,多了解食品安全相關知識,尤其不要購買顏色過艷、味道過濃、口感異常的食品。
不使用有毒的添加劑
“吊白塊”是甲醛亞硫酸l氫鈉,也叫吊白l粉吊白塊,化學式為NaHSO2·CH2O·2H2O。由鋅l粉與二氧l化硫反應生成低亞硫酸等,再與甲醛作用后,在真空蒸發器濃縮,凝結成塊而制得。“吊白塊”呈白色塊狀或結晶性粉狀,溶于水。常溫時較穩定,在高溫時可分解亞硫酸,有強還原性,因而具有漂白作用。
常見的食品添加劑
增白劑——過氧化苯甲酰是面粉增白劑的主要成分。中國食品在面粉中允許添加zui大劑量為0.06g/kg。增白劑超標,會破壞面粉的營養,水解后產生的苯甲酸會對肝l臟造成損害,過氧化苯甲酰在歐盟等發達國家已被禁止作為食品添加劑使用。我國在2011年5月也禁止了過氧化苯甲酰作為增白劑。