果蔬保鮮膜常用指南 金磊

蔬菜包裝袋如何做到環(huán)保無(wú)污染：

1、創(chuàng)新和研發(fā)塑料新的材料和新的加工技術(shù)，發(fā)揮更多的優(yōu)異性能成為包裝材料，并且利用新材料的，實(shí)現(xiàn)包裝材料的減量。

2、降低塑料包裝新材料、新技術(shù)的成本，避免因?yàn)槌杀具^(guò)高，許多符合綠色包裝的塑料材料不能大面積應(yīng)用的問(wèn)題。

3、提高和改進(jìn)塑料回收利用加工技術(shù)，使得塑料包裝材料回收利用率提升，改善和消除塑料包裝材料造成的白色污染，提高資源利用率。

當(dāng)我們?cè)谑褂玫倪^(guò)程之中，盡量避免使用它直接來(lái)盛放過(guò)熱或油脂類食品，因?yàn)樗臏囟冗^(guò)高的話，那么就會(huì)因?yàn)楦邷厥沟盟芰铣霈F(xiàn)老化的現(xiàn)象，這樣的話，就會(huì)對(duì)人們的身體產(chǎn)生一定的傷害，一旦使用的施加長(zhǎng)了。那么就會(huì)很容易使它。而且油脂是一種溶劑，它能令塑料袋中的有害物質(zhì)析出。3、保鮮膜的特殊工藝和原料具備良好的透氣和保鮮性能，并且質(zhì)量?jī)?yōu)良的保鮮膜不會(huì)存在小分子單體的污染問(wèn)題。這些都是在使用的過(guò)程之中，我們所需要注意到的事項(xiàng)。

為什么 蔬菜保鮮袋 能延長(zhǎng)保鮮期？

保鮮膜上面是有透氣孔的，這個(gè)孔在你裝蔬菜之后會(huì)保證外面的氣進(jìn)不去，里面的氣在蔬菜呼吸放熱時(shí)候從小孔緩慢釋放。這樣里面就會(huì)漸漸缺氧，蔬菜呼吸減弱，維生素等自我消耗少，相當(dāng)于休眠狀態(tài)，所以能保存。

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蔬菜保鮮袋主要對(duì)蔬菜減少水分流失：

般由于蒸發(fā)所引起的失水貯藏期間果蔬的失水是引起質(zhì)量下降的重要原因。大部分果蔬的含水量為80%-90%，有時(shí)失水3%-6%即可明顯降低果蔬品質(zhì)，使之外形枯萎、營(yíng)養(yǎng)下降、質(zhì)地變劣，從而降低對(duì)顧客的吸引力。失水主要和下列因素有關(guān)：相對(duì)濕度：貯藏環(huán)境的相對(duì)濕度越高，果蔬失水越少，反之失水增加。溫度：在一定范圍內(nèi)，貯藏溫度越高，失水越快。空氣流速：庫(kù)內(nèi)氣流速度越大，越會(huì)加快水分損失。這種方法在抽氣時(shí)減少了室內(nèi)氧氣含量，使果蔬的呼吸維持在水平上，同時(shí)還排除了室內(nèi)一部分二氧化碳和乙烯等氣體，因而有利于果蔬長(zhǎng)期儲(chǔ)存。果蔬表面積越大，失水越快，如葉菜類的失水速度就遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于瓜類。

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