蚌埠中央廚房衛生高性價比的選擇 樂鷹商用廚房設備公司

1、中央廚房場區布局及工藝流程布局規劃設計圖紙。

2、常、低溫物流中心規劃圖(建筑平/立/剖/節)圖。燈具、貨架布置圖等;

3、功能間隔斷，設備布置。電位/給排水與排水溝/燃氣/新排風設計圖;冷庫、洗衣間圖紙。

4、統計設備表、用電量、燃氣量、風量;給定排水、門窗和地面、墻面、吊頂

工藝做法設計及要求:

交各專業設計單位及空調通風、冷庫、廚具、消防等專業，將以上圖紙轉成施工藍圖、報價，確認后施工，各子系統負責安裝到位，驗收合格。相對于工藝流程設計餐飲業中央廚房及常、低溫物流的信息系統并不復雜。但倉庫管理系統發揮了巨大作用。

南京樂鷹【中央廚房】簡介:

南京樂鷹始創于1991年，經過28 年快速健康發展，致力于幫助客戶經營創新、制造智能化中央廚房設備、提供定制化中央廚房解決方案成為可信賴的合作伙伴。

南京樂鷹始終以客戶需求為導向，專業生產自動米飯生產線、洗碗機、消毒柜、蒸箱、油炸機、各類加熱攪拌炒鍋等中央廚房設備。同時我們也提供中央廚房場地考察、工廠選址、統籌規劃、平面設計、設備選型、整體預算、全套設備制造、安裝調試、人員培訓、運營管理等中央廚房交鑰匙工程。支持大型集團企業供餐、高校供餐、連鎖餐飲業、冷鏈鮮食工廠、社會團餐、學生營養餐、高鐵配餐、航空配餐、政府后勤機構等各行各業的中央廚房建設。服務全球、服務品牌總市值超過12000億，產品遠銷美國、日本、臺灣、沙特、新加坡、馬來西亞、泰國、伊朗等近百個國家和地區。

面向未來，我們將繼續指引中央廚房產業創新發展，以獨特的智力資源為產業發展提供必不可少的智力引擎，為行業把脈，為產業賦能。

中央廚房分裝

中央廚房餐具集中清洗流水線可滿足每天處理50,000至100,000套餐具的需求。

中央廚房餐具集中清洗流水線由不銹鋼制成，外觀豪華。主要組件均為進口組件。中央廚房餐具集中清洗流水線具有強大的水壓和大流量，確保了好的清洗效果。自動控制部分采用微電腦控制系統，專業的設計和生產，新穎的操作面板，使操作過程更舒適，更簡單，可以滿足各種餐具，碗碟和玻璃杯的高標準洗滌要求。清洗后餐具符合國家衛生標準；