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配合村落式農家樂集群經營模式的創(chuàng)新

從傳統(tǒng)觀點來看，農家樂是以鄉(xiāng)村生態(tài)景觀、農村文化及農民的生產生活等為基礎，由單個農戶家庭作為具體的接待單位，為游客提供吃、住、娛樂及購物等體驗農家風情的休閑旅游形式。自1987年成都郊區(qū)龍泉驛書房村舉辦屆桃花節(jié)、正式命名農家樂以來，全國但凡有條件的地方都已經興起了農家樂的經營熱潮。配合村落式農家樂集群經營模式的創(chuàng)新，必須建立相應的配套管理機制，利用當?shù)卣娃r家樂協(xié)會的力量，引導村落內部農戶合理分工，鼓勵農戶實現(xiàn)專業(yè)化經營，扶持農家樂聯(lián)合體的成立與運行，并且需要為農家樂合作經營、規(guī)范經營與持續(xù)發(fā)展提供相應的公共設施、服務平臺和一些專項性的政策措施。

農家樂經營主體往往局限于自身的條件,陷入自己的利益陷阱

農家樂經營主體往往局限于自身的條件，陷入自己的利益陷阱，導致了傳統(tǒng)農家樂經營觀念、模式的滯后性。而現(xiàn)有研究更多地從經營主體、經營內容、地理區(qū)位及功能等方面探討農家樂經營模式的類型與創(chuàng)新問題，對農家樂經營模式背后的利益訴求及其作用研究不深，忽視了農家樂經營的村落屬性及其社區(qū)關系，乃至對農家樂之間的交互關系與聯(lián)合經營探討不足。

每戶農家樂都有自身的經營優(yōu)勢與劣勢

對一個旅游村落來說，農家樂是集吃、住、采、購、農、娛等于一體的綜合性體驗產品，每戶農家樂都難以做到小而全，而且由于不同的經營條件，每戶農家樂都有自身的經營優(yōu)勢與劣勢，要學會有所為有所不為，依據產業(yè)鏈條的不同環(huán)節(jié)，定位于某一特色產品經營商，做到小而專、小而精，在共享客源中發(fā)揮自身優(yōu)勢，從而也提升各產業(yè)環(huán)節(jié)的服務水平。