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              發(fā)布時間:2020-12-15 07:22  







              上面只是簡單介紹了一下餐飲管理系統(tǒng)軟硬件方面的應(yīng)具有的功能,技術(shù)指標(biāo)等等,下面我們談一下如何選擇一個好的餐飲管理系統(tǒng):一、選擇一家好的軟件企業(yè)對餐飲企業(yè)能夠起到事半功倍的效果,否則損失是不可估量的。餐飲企業(yè)的經(jīng)營特點具有多樣性,而流程又有相當(dāng)?shù)膹?fù)雜性。需要軟件開發(fā)商熟悉具備相當(dāng)高的餐飲專業(yè)知識,否則開發(fā)的產(chǎn)品經(jīng)受不住市場的考驗。而選擇不合適的軟件屬于決策性的失誤,將極大困繞、滯礙企業(yè)的經(jīng)營和發(fā)展。所以軟件企業(yè)要具備高經(jīng)驗度,這樣才可以快捷借鑒先進(jìn)企業(yè)的管理經(jīng)驗,把自己的風(fēng)險降至.低。

              建立餐廳顧客群,及時反饋意見直接在面前展現(xiàn)餐廳歡迎提意見,想要追求服務(wù)品質(zhì)的承諾。由于反映直接,網(wǎng)絡(luò)銷售員可以每周整理對餐廳服務(wù)的意見,呈報給各餐廳經(jīng)理、主廚及董事長和總經(jīng)理,而董事長在開會時,也常根據(jù)意見,隨時抽問相關(guān)部門主管,是否已經(jīng)改善該項目。從網(wǎng)絡(luò)上搜集意見的工作甚至可以延伸到各個餐飲的關(guān)系部門。

              民以食為天,首先,來看看如何吃飯:大伙圍著飯桌用餐是考驗每個人的禮儀程度.好且殘酷的場所。嘉賓們邊吃,邊聊天,聆聽別人的高論,注意其他人的舉止..等等,這段時間往往可以超過兩個小時。一般,誰該坐那個位置應(yīng)該等女主人邀請后再入座。通常,男士是坐在兩位女士中間的位置,因為一般女主人希望按性別的協(xié)調(diào)性來安排座位,再者,男士負(fù)有照顧旁座女士及與她們談話聊天的神圣義務(wù)。


              2007年,中國餐飲業(yè)發(fā)展邁上新臺階,全年零售額達(dá)到12352億元,比上年約增加2006.5億元,同比增長19.4%,比上年同期增幅高出3個百分點,占社會消費品零售總額的13.8%,拉動社會消費品零售總額增長2.6個百分點,對社會消費品零售總額的增長貢獻(xiàn)率為15.6%。中國餐飲業(yè)的快速持續(xù)發(fā)展,顯示出了在社會需求和經(jīng)濟(jì)發(fā)展的大背景下,行業(yè)總體規(guī)模日益擴(kuò)大,在國民經(jīng)濟(jì)中的地位和作用明顯提升和加強(qiáng)。2008年1-11月份,全國住宿與餐飲業(yè)零售額達(dá)到13905.1億元,同比增長24.9%,環(huán)比基本持平,比上年同期加快6.1個百分點,占同期社會消費品零售總額的比重為14.2%,拉動社會消費品零售總額增長3.5個百分點。其中11月份,全國住宿與餐飲業(yè)繼續(xù)保持快速增長,零售額實現(xiàn)1376.6億元,同比增長25.1%,比上年同期加.5個百分點,但比上月下降6.6%。
              經(jīng)濟(jì)全球化為餐飲業(yè)發(fā)展帶來新生機(jī)。加入wto后,大量的外資、外企進(jìn)入我國,不同飲食習(xí)慣和文化背景的外國人匯聚我國,為我國餐飲業(yè)發(fā)展提供更大空間。我國對外開放加速,世界的餐飲企業(yè)將更多地進(jìn)入我國市場,國外先進(jìn)的管理經(jīng)驗、科學(xué)的運(yùn)作模式和經(jīng)營理念等更深地融入我國餐飲企業(yè)。與此同時,中式餐飲正在加快“走出去”步伐,北京奧運(yùn)會的成功舉辦以及上海世博會等大型活動的舉辦,為弘揚(yáng)中華餐飲文化提供了新舞臺。

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