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發布時間:2020-11-16 14:57  










菠蘿既是盛夏消暑、解渴的珍品,也是良好的減肥、健康水果。
菠蘿幾乎含有所有的的人體所需的維生素,16種天然礦物質,并能有效幫助消化吸收。菠蘿減肥的秘密在于它豐富的果汁,能有效地酸解脂肪,可以每天有效地在食物中搭配食用菠蘿或飲用菠蘿汁。
將菠蘿壓榨成菠蘿汁進行服用,有意想不到的效果,清熱除煩、生津止渴頗有良效。用于傷暑或熱病煩渴。
1、可以使玉米組織中的酶失活,因為低溫冷藏也不會使酶失去活性,仍然進行著緩慢的生理和化學反應,使籽粒的營養成分遭到破壞。
2、漂燙還可以部分微生物和蟲卵,確保產品的衛生和食用安全。
3、經漂燙的玉米粒中的空氣被排擠出一部分,減少了時冰晶形成時的膨脹壓力,增加對膨脹壓的抵抗力,并相應減輕原料的氧化程度,保持產品的色澤和營養。
菠蘿與鳳梨的區別:
鳳梨與菠蘿在生物學上是同一種水果,至少在生物學角度來說,所謂的菠蘿和鳳梨的區別是不存在的。
市場上,鳳梨與菠蘿為不同種水果。菠蘿削皮后,由于“內刺”需要用刀劃出一道道溝,這就是常見的菠蘿。而鳳梨削掉外皮后,沒有“內刺”,故不需要用到劃出一道道溝。
菠蘿與鳳梨在口感上的區別也不是非常大。
在新鮮樹莓大量上市的時候,人們來不及食用,又想延長它的保質期就會把它放到冰箱里冷凍保存。這樣是可以延長樹莓的保質期。
冷凍樹莓可化開以后直接吃,但剛取出的冷凍樹莓不能放在高溫環境中解凍,應該把它放在室溫下慢慢化開,等它溫度和室溫差不多的時候就可以直接吃,雖然這樣的樹莓沒有新鮮樹莓口感好,但依然能讓人體吸收樹莓中的豐富營養。