凈菜加工設備廠家來電咨詢“本信息長期有效”

山東鑫沅昌盛食品機械有限公司擁有著先進的生產設備和經驗豐富的生產施工技術人員、高素質的售后服務團隊。蔬菜包裝可采用氣調包裝和真空包裝等不同包裝形式，可以根據客戶的不同需求合理配套。是設計，科研，制造，生產，可根據用戶企業的技術需求和產量，為您量身定制設備，并為客戶廠家提供廠房設備設計，食品技術等項目，為您解決后顧之憂。

臭氧的作用：分解臭氧具有極強的氧化性，迅速氧化和分子鏈，變成穩定的無機化合物；

　　殺菌、消毒：臭氧中單原子具有極強的滲透性，迅速氧化細菌和病毒的細胞壁，生成無機化合物，凈菜加工設備起到殺菌、消毒的目的；

　　分離重金屬離子：臭氧中的氧原子能夠把溶于水的重金屬離子氧化成不溶于水的無毒高價化合物沉淀分離出來；

　　保鮮、除臭：用臭氧水洗過的蔬菜，或用臭氧氣體吹過的蔬菜，可延長保鮮期2—3倍，臭氧氣體可以除去衛生間難聞的氣味，除去廚房內的魚腥味、米發霉的氣味。

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但是，相關專家介紹，凈菜推廣難，和長久以來人們形成的傳統觀念有一定關系，但更重要的是由于目前凈菜尚無國家或行業標準，而企業標準的水平又參差不齊，這也導致凈菜上市的道路不順暢。葉狀類蔬菜清洗專用生產線、根莖類蔬菜清洗專用生產線、蔬菜通用組合式清洗生產線、蔬菜清洗漂燙生產線等。有的地方，如山東省，即使已經出臺了地方凈菜標準，但受各種主客觀條件制約，各單位貫徹執行力度不大，監管措施也跟不上，市場上凈菜的質量差別仍很大，衛生狀況也不容樂觀，致使消費者的利益得不到根本保障。

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凈菜加工設備經過這些年的不斷發展與改進，脫水果蔬行業、鮮品即食、灌裝、袋裝果蔬生產企業、大中專院校、農超對接等領域。

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蔬菜清洗流水線中水流出料，沒有任何的輔助方式，出料后物料振動輸送，上端清水二次噴淋，對蔬菜的二次潔凈清洗，讓蔬菜更加干凈。

凈菜/鮮切菜加工設備中可以加入臭氧，臭氧可以殺滅細菌并且可以分解藥殘留，保證了食品加工安全。

凈菜/鮮切菜加工設備中可以加入冰水機組，冷卻后的蔬菜，呼吸強度降低，更利于存儲。

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