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白酒會變質(zhì)或者過期嗎

白酒越陳越好，就是說酒放的時間越久酒越醇厚，可是酒會不會放的時間久了就變質(zhì)或者過期了呢？相信這是很多人心中的疑問，下面我們就一起來看一下到底白酒會變質(zhì)或者過期嗎？

通常來講，白酒是沒有保質(zhì)期的。白酒，酒精度在10度以上，因?yàn)橐呀?jīng)具備了作用，所以只要密封條件足夠好的情況下，微生物不容易侵入，且難以繁殖，變質(zhì)的幾率就非常的小。可是，因?yàn)榘拙圃诎b、釀酒的原料以及儲存條件不一樣，酒質(zhì)隨著時間的變化，多多少少也是會有所變化的。

白酒會變質(zhì)或者過期嗎？普通香型的白酒一般是可儲存3-5年，之后就會口味變淡，香味減弱了。一是酒度在降低，二是其中的一些成分會慢慢的分解，這種成品酒的存放時間是沒有意義的。相對的因?yàn)獒u香型陳酒的原料等各方面都是比較好的，是很多人眼中的好酒，但是存放下來的濃香酒是否還像原來一樣呢，目前尚無結(jié)果。

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