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發布時間:2020-07-26 19:22  







黃桃水果罐頭食品還具有營養豐富、食用方便、容易保存等特點,深受人們喜愛。但有的企業為了達到某種效果會不擇手段。比如:
1、在水果罐頭食品在制作、運輸、存放過程中如果消毒或密封不嚴時,可導致食品被細菌污染。細菌在罐內生長繁殖,可產生對人體有害的毒性物質,若被人誤食后可造成。
2、為了改善罐頭食品的色、香、味,有時還要加入一些香精、色素、甜味劑、脫色劑等,這些人工合成的食品添加劑多食對人體無益。
3、為了延長罐頭食品的保質期,還會加入一些防腐劑。
開始放入白糖,如果瓶子大小一致的話,每個瓶子放的黃桃重量也基本一致,那么白糖就均等的分一下放入瓶中即可,可是像我這樣瓶子大小不一樣怎么辦呢?其實也非常簡單,將放入的黃桃大體稱重,或者自己大體估量一下,然后將糖的用量按此分裝瓶中即可(沒有非常嚴格的用量哈,多點少點都是可以的)。將純凈水或者涼白開水倒入裝有黃桃和白糖的瓶子中,剛才還滿滿的白糖很快就隨著水融化下去了。

1.將黃桃洗凈,去皮或切去外皮。建議你在做罐頭時選擇較硬的桃子,這樣味道會更像外面賣的。
2.將黃桃切成小塊。我喜歡小的,所以我把它們沿著桃核切開。如果你想吃大的,你可以用勺子沿著桃核挖一個圈。這樣挖出的桃子肉是外面買的大的!
3.在小鍋中燒開水,加入冰糖,當水沸騰時加入黃桃,邊煮邊攪拌,用中火煮沸10分鐘,然后關火,冷卻。(如果你的桃子被切成大塊,煮15分)
1.罐頭食品在食用前必須在空氣中冷卻或放入冰箱冷藏。也不要倒出糖水。甜食很好吃!
2.同樣的方法可以用來做桃子罐頭。還建議選擇較硬的,烹飪時不易腐爛的。