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甲殼素用濃堿脫去乙酰基即為殼聚糖

甲殼素用濃堿脫去乙酰基即為殼聚糖，化學名稱為β-（1→4）-2-氨基-2-脫氧-D-葡萄糖，外觀為白色或淡黃色半透明狀固體，相對分子質量從數十萬至數百萬不等，可溶于大多數稀酸如鹽酸、醋酸、苯甲酸等溶液。殼聚糖具有生物可降解性和細胞親和性等許多獨特的性質，同時殼聚糖還具有良好的成纖性。

用殼聚糖制成的殼聚糖纖維具有天然的抑菌性、生物相容性和吸附性，在生物、衛生、等領域具有廣泛的應用前景。

制備工藝技術

常見的殼聚糖的生產工藝有濕法紡絲、干濕法紡絲以及靜電紡絲，其中濕法紡絲是工業生產中的制備殼聚糖纖維方法。濕法紡絲一般是先將殼聚糖原料溶解于5%濃度的醋酸水溶液中，經過濾、脫泡后制成一定黏度的紡絲原液，而后經過計量泵、從噴絲頭中擠出，呈細流狀的原液在凝固浴中凝固成固態纖維，隨后經進一步拉伸加工后得到成品纖維，一般的工藝路線如下圖。

殼聚糖正在成為原材料的一個新的亮點，不僅引導了功能性食品的研制與開發，成為“食品研究的新潮流”，在功能裝、飾品、家居等生活用品的消費上，也正在成為健康時尚消費的主流。由于殼聚糖纖維具有獨特的生物學特性，以其為來源生產的保健功紡面料具有廣闊的市場應用空間，未來發展將不可。

殼聚糖是由甲殼素經脫乙酰化后得到的一種生物高分子物質，甲殼素主要來源于蝦殼和蟹殼，是目前自然界中發現的、堿性、帶正電荷的天然多糖有機物。

盡管殼聚糖纖維具有良好的性，但是其強力較低、價格較高，不適宜大量加入。如何將一定量的纖維均勻地加大無紡布中始終是一個技術難題。以其特有的技術將適量的殼聚糖纖維均勻地加入到無紡布中，使之既具有良好的性，又做到了輕、薄、透，目前，漢臣施美保健功能紡織品的產品經過對殼聚糖的科研開發，在面膜、尿不濕、衛生巾和護墊、電磁屏蔽孕婦裝、嬰童裝、紗巾等體表內衣服飾以及衛生方面都有相關的應用。

纖維及應用 》 殼聚糖纖維        

殼聚糖是由自然界廣泛存在的蝦蟹等幾丁質經過脫乙酰作用得到的產物，也稱脫乙酰甲殼素，具有顯著的殺菌防霉、止血促愈等生物學特性。

團隊可以幫助企業就此的海洋生物纖維開發相應的應用產品，如日常護理用濕巾、女性用衛生巾、嬰兒以及成人用紙尿褲等。

殼聚糖又名脫乙酰幾丁質、聚氨基葡萄糖、可溶性甲殼素，是甲殼素脫乙酰基后的產物，其結構單元是二糖。甲殼素是自然界中含量豐富的有機再生資源，主要來源于蝦蟹殼以及其他節肢類動物的外殼。