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發布時間:2021-03-16 07:54  






冷柜
冷柜,是冰箱、冷藏柜的另一種稱呼。的冷柜全部蒸發管都采用銅盤管并處理成寬面異形。不銹鋼板表面光潔好,整板厚薄均勻,采用適當的厚度既保證使用壽命長久,又使冷柜外觀平整結實。銅管比鋁管或復合管的傳冷效果好,耐腐蝕性更好,銅盤管具有管內潔凈度高,管接頭少的優點,可有效防止制冷系統內漏或堵塞的故障。將圓形管處理成矩形,使蒸發管與傳冷的內膽接觸由點接觸變成面接觸,擴大了傳遞面積,能加快制冷速度。



?蛋糕柜的外觀結構
靠墻擺放的蛋糕柜背板為不透光板,可以制作成為前拉門的,客戶可自行選擇,可選與柜體外觀一樣的顏色、白色、不銹鋼色或者鏡面。頂部可裝燈箱片,柜內燈可選日光燈、射燈,頂部帶燈箱。高度,寬度,長度可以根據使用調整。方形的展示柜一般為四邊透光玻璃,適合以展示蛋糕、蔬菜、飲料、啤酒等小件物品,還可以展示柜用于展示禮品、工藝品、電子產品、食用物品,煙酒等較大件物品。 為了蛋糕柜的有多種保鮮、冷藏、展示、等用途,蛋糕柜的整體結構還有全部采用可拆可裝的零部件,全部采用鋼化玻璃,這樣即保證了展示的效果,又確保玻璃碎了不會傷人,未采用任何膠水類材料,一把螺絲刀可以完成整個展柜的拆裝。方便拆裝、搬運、移動、推拉和擺放等。
直冷熟食保鮮柜 優點:價格便宜,結構簡單,柜內氣流流動量小,食物水分損失較少
缺點:制冷速度慢,溫度不均勻,有結霜,串味,食品鮮肉還有漂白現象,而且耗電。一般購買直冷的客戶都是圖個價格便宜節約成本,其實不但沒有節約成本而且加大了投入。直冷的柜內沒有風機,靠內壁里的銅管把冷氣透出來,因此接近柜體內壁的食物要冷一些,沒有接近內壁的食品相對就沒有那么冷,這樣導致下面冷中間上面不冷很容易串味,也容易有漂白現象,更容易讓食物腐壞,直冷還容易結冰結霜,需要定期除冰霜,否則會導致冷量下降。溫度不均勻就會讓壓縮機不停的運轉達到設定的溫度,因此壓縮機長時間的工作就會導致耗電量上升,不會有節能的功效。