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發(fā)布時間:2021-06-10 09:56  








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1、防潮隔離光線 一般用于原料如果容易潮濕或者懼怕光線的原料可以采取包衣的方式進行隔離
2、改善氣味 有些原料制成以后會出現很難聞的氣味,消費者可能感覺難以下咽,這種情況也可以通過包衣來進行有效的改善
3、改善顏色 有些顧客會考慮到制成以后的顏色并不是很好看,因此可以選擇包衣來更換產品的顏色
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顆粒固體飲料的制造方法是以生物制藥工業(yè)中的沖劑生產工序為基礎的。其加工方法是先將原料加水煎兩次,煎液過濾合并,濃縮成膏,用70℃左右溫度烘成干膏,將干膏粉碎過100目細篩,加適量糖粉、糊精或淀粉混合,用95%乙醇質粒,晾干,分裝即可。
固體飲料的生產方法有兩種:分為天然果汁喝配制果味型。前者是先將天然汁液制成濃縮液,即將原料經過洗凈、粉碎、壓榨或熱浸提取汁液、減壓濃縮至固形物在10—20%左右,再加入糖粉調配而成。而后者是直接將各種輔料(包括甜味劑、酸味劑、香料、糊精、色素等)與糖粉混合在一起、經造粒、干燥而成,例如水果飲料的生產工藝過程如下:
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