東平香雪蔬菜面批發商的用途和特點「多圖」

面條的制作方法，因季節的更替不斷變化市面上出現了彩面，顧名思義，營養彩面并非靠色素來添加顏色，而是利用蔬菜和水果加入面條里面，讓面條呈現出五彩繽紛的同時又能擁有普通面條所不具備的營養。面條的主要營養成分有蛋白質、脂肪、碳水化合物等。面條易于消化吸收，新鮮面條有切面、揪面和拉面等。切面的主要營養成分是蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維等。3厘米，由粟制成，有最早的文字和實物佐證，很明顯面條是起源于中國。一般市售的新鮮切面都是機制的，其味道和口感比掛面要好，但很多人還是喜歡吃手搟面。

一聞名中外的擔擔面，于一八四一年出產于四川。意思簡單之極–挑擔叫賣的面；當時民生苦困，一位名叫陳包包的小販為求生計，挑起擔子沿街賣面。雖說面食于古時算為上品，達官貴人均喜愛之；但擔擔面并不只專賣給有錢人吃，其對象反著眼在平民大眾。擔擔面起初只在橫街窄巷擺賣，面質相當粗糙，僅用滾水淥熟，湯底則用辣椒油、豉油，再加少許炸菜，味道辛辣，以作果腹。要到后期才進入了大飯店、賓館，再與其他小吃登上酒席桌。4、把煮好的冷面撈出后，立即放入已經備好的冰水中，并連續沖3~4次，瀝干水分后放入碗內。

買掛面 主要看“鈉”量

掛面在生產過程中少不了加入氯化鈉，因為氯化鈉能讓面條更加白亮，有利于縮短煮熟時間。

但是，吃一碗煮掛面，即使你一滴醬油不放，僅僅是白掛面里也已經含有3克鹽了。

不信？看看某掛面營養成分表：“鈉”含量為1200毫克/100克，也就是2兩面條中有3克鹽(400毫克鈉=1克鹽)，占全天用鹽量的60%，還不算拌面的各種調味品。就是說吃沒加任何調料的一碗面，已經不知不覺吃了這么多鹽。因此，買掛面時，主要看“鈉”這一欄，盡量選擇“鈉”含量低的。面條多為淀粉膠體，因溶解度原因會吸水膨脹，被稱為“pang”，“pang”后會影響口感，應趁熱食用。

掛面在生產過程中少不了加入氯化鈉(即)與碳酸鈉(食用堿)來提高掛面的筋度和延展性，氯化鈉能讓面條更加白亮，有利于縮短煮熟時間，并且對掛面保存也起到一定作用。但您或許不知道，吃一碗煮掛面，即使你一滴醬油不放，僅僅是白掛面里已經含有3克鹽了。按照國家標準，正常人每天攝入量不超過6g，這還不包括你加入的生抽、蠔油、醬油類的調味品，所以買掛面一定要看準鈉含量。面條是一種制作簡單，食用方便，營養豐富，即可主食又可快餐的健康食品。