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粥或糖粥是我國常用？食，然而我國古代有在固定的節日和儀這禮上食粥風俗，因此，粥也蒙上若干神秘主義色彩，喪禮中的“五糖飯”即其中之一。據《玉燭寶典》和《金谷園記》等書中講，帝高陽氏之子喜歡穿破舊衣服和吃粥，人們叫他為“窮子”，他的忌日是“正日晦日”（即月底）。以前把正月晦日定為“送窮日”，每逢這一天人們都要燒舊衣服和吃赤事粥來祭奠“窮子”的亡靈。直至今天，福建沿海地區每逢正月十九日都要以赤豆等九種谷豆煮粥吃。城鎮公墓一般建在郊外辟靜幽雅之處，農村公墓建在村外較遠的地方。

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死者一般作臥姿，面對方位每與宗教有關，如穆斯i林死者必令右側朝著圣地麥加；佛教徒頭部北指；古埃及人面西，當即是通往西方極樂i世界之謂。非洲達加里族（Dagari)男女有別，據某學者謂：男屍面東，意指日出而作——狩i獵耕種；女屍面西，意指日落應炊晚膳。巴比倫及蘇美人臥姿僅限高階層身分，賤役祇能作屈身姿，像是在待命侍候。美洲印第安人死者土葬時踡伏作胎兒狀，似有返本歸源之意。若干民族采立葬，尤以戰i士為然。1970年維也納有所謂「立葬愛好者俱樂部」，會員死後置入塑膠筒，掘地為洞直立埋葬。中國政i府提倡簡葬，許多生前擔任黨i政i軍要職的，死后也只舉行簡單的遺i體告別儀式，不開追悼會，儀式過后即行火葬。

神父介紹死者生平并為之祈禱，下邊親友則一同禱告。完畢以后由四人一角一人抬著棺材走向墓地，神父、親友跟在后邊送葬。下葬時，神父還要再為亡者祈禱。哭喪無論是初終還是在教堂，也無論是在送葬路上或下葬時，親友都不能大聲嚎哭，只能默默流淚或嚶嚶啜泣，意為不要打憂死者靈魂安靜。下葬時，隨土撒人一些花瓣，葬畢在墓前立上十字架，放上一束鮮花，親友就可以默默離開墳墓。3、凡辦理臺車爐送殯服務項目的逝者家屬，手續辦完后，請不要離開接待處，益善殯儀館服務員會帶領家屬們地點等候。祭奠亡者不是中國人的專利。西方人在居喪的第九天、第二十天、第四十天和一周年都要舉行祭亡靈儀式。屆時，親友可單獨去，一束鮮花、默默立上一會即可。