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發布時間:2020-08-04 18:23  





無辣不歡,吃貨們已蠢蠢欲動,怎樣在這炎炎酷暑奏一曲酣暢淋漓的《歡樂頌2》呢?四川火鍋?重慶火鍋?生態火鍋?特色火鍋?無論哪一種火鍋,想要舌尖上的美味,就離不開火鍋底料。火鍋底料是如何炒制的呢?中潤機械來給您揭曉答案!
全自動火鍋底料炒鍋鍋體為一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體,采用蒸汽、液化氣、天然氣等加熱形式,攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動,使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸,實現傳動公轉與自轉的不整數傳動比,使鍋內無攪拌死角。使用先進的傳動與密封結構,使傳動部分與鍋內潔凈、衛生。工作原理:鍋體為一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體,攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動,根據行星運動原理研制而成,使攪拌器與鍋體充分接觸,實現傳動公轉與自轉的不整數傳動比,鍋內無攪拌死角。采用變頻調速動力,運行更平穩。另本機采用液壓升降,翻鍋運料,免拆裝攪拌器,節省人力,降低勞動強度,是性能優良的食品加工設備。















行星攪拌夾層鍋采用特殊的傾斜式傳動,使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸,實現傳動公轉與自轉的不整數傳動比,使鍋內無攪拌死角。使用先進的傳動與密封結構,使傳動部分與鍋內潔凈、衛生。所以該設備更適合豆沙、蓮蓉、阿膠等需要溫度高,加熱均勻的物料。采用變頻調速動力,運行更平穩。另本機采用液壓升降,翻鍋運料,免拆裝攪拌器,節省人力,降低勞動強度,是性能優良的食品加工設備。
工作原理:鍋體為一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體,攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動,根據行星運動原理研制而成,使攪拌器與鍋體充分接觸,實現傳動公轉與自轉的不整數傳動比,鍋內無攪拌死角.同時具有不粘鍋特性.非常適合加工辣椒醬,火鍋底料熬制等高粘稠物料的加工.
設備特點:
1.行星攪拌可實現徹底翻鍋,已初步實現五星級大廚顛鍋炒的效果,均勻,不粘鍋;
2.液壓升降,免拆裝攪拌器,節省人力,降低勞動強度;
3.自動倒料;
4.變頻調速;
5 .溫度顯示,自動控溫。










中潤自動攪拌鍋,包括自動點火,自動加熱,自動攪拌,自動升降,自動出鍋…… 高自動化程度,代替手工人工。提效率的同時還降低了生產成本。
中潤這款設備有多種加熱方式可供選擇,電加熱導熱油加熱、燃氣加熱、蒸汽加熱、電磁加熱等,可根據客戶的實際情況選擇適合自己的設備。
該設備特點:
1. 獨有上水功能配置
2. 節能率高,無噪音,無污染
3. 無作業,自動斷電保護
4. 軟啟動技術,自動報警裝置
5. 國家專利線盤、火力更均勻

中潤炒鍋采用燃氣為能源,炒同類醬料,推薦燃氣鼓風機加熱的攪拌鍋。為什么打排檔的飯菜好吃,就是因為他們火大,他們的灶具大,火大,火急。升溫快,溫度高,鍋面可達數百度,使物料通過美拉德反應徹底達到炸炒效果。
安全、簡潔、實用設備美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。升溫快,溫度高,鍋面可達數百度,使物料通過美拉德反應徹底達到炸炒效果。我公司力爭以更好的生產技術,更好的質量把控,更好的售后服務為國內外客戶提供更好的機械設備。燃燒充分,熱效率高、鍋體受熱均勻,與同類產品相比節能40%,燃燒器為環形,環繞鍋底,可使用煤氣、液化氣、天然氣加熱。
1.燃燒器采用鼓風吹氧,燃燒充分,無堵塞。
2.排料快,鍋體翻轉倒料,倒料徹底。
3.攪拌升降,鍋體翻轉均采用液壓傳動,運行平穩可靠,設有限位裝置。 經過堅持不懈的創新發展,現已成為國內方便面、方便米粉、方便粉絲、火鍋底料、辣椒醬等行業設備制造方面獨具特色的知名企業。


