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發布時間:2020-08-25 15:50  
餐廚具產業從單純產品發展到廚房整體領域不銹鋼餐廚具行業未來的發展思路將越來越強調廚房設備的整體性。
國內企業首先需要完成整體形象的塑造,然后再從各細分市場構建其產品差異化體系。
餐廚具產業應從單純的產品端發展到廚房整體形象設計的領域,通過鍋類、餐具以及其他廚房制品的有效搭配,實現廚房整體的和諧、美觀。
對于生產企業而言,產品差異化、品類多樣化則成為企業提升競爭力的有效途徑。
云南金鉑特廚房設備制造有限公司是一家集研發生產及銷售為一體的綜合性商用廚房設備制造商。擁有一支由專業技術人員組成的從產品設計、制造到工程安裝、維修的專業團隊,擁有先進的數控生產、加工設備,運用ERP系統實施對物料和產品成本的控制。歡迎您來電咨詢!

既然鉻可能危害健康,那為何不要求不銹鋼廚具不能含鉻?答案是做不到。
不銹鋼之所以不生銹,具有很好的耐腐蝕性,是因為不銹鋼表面能自然形成一層穩定、致密、牢固的鈍化膜,而鉻是不銹鋼表面形成鈍化膜的必需組分。
不銹鋼廚具的鈍化膜很牢固很穩定,耐腐蝕性很好,正常使用既不會脫落也不會溶解,所以不會有鉻溶出來并遷移到食物里引起。
合格的不銹鋼制品不僅必須含鉻,而且必須含有足夠的鉻。不銹鋼制品的鉻含量通常須達到13%以上,才能避免生銹腐蝕。劣質不銹鋼廚具之所以容易生銹,正是因為其鉻含量不達標而影響了耐腐蝕性。

第二產品工藝方面:一個產品設計的再好,如果不能夠達到要求,那么在同行業的競爭中也不會具有競爭力。其中涉及到了工藝技術問題、從業人員的素質問題、產品做工的精益求精的問題和產業人員的態度問題。所以,要多注重產品的細節,追求更高質量的產品。
產品本身要創新,企業本身也要改革創新。其中,基本的關鍵點在于正確的市場定位,把握消費方向。同時,在企業管理和服務中做出創新,積極吸納技術型人才,優化企業內部管理。如今商用廚具行業,更應考慮的是如何為酒店餐飲行業提供更、更、更高性價比的服務。作為商用廚具行業,需做到的就是保證酒店餐飲設施設備的正常運營,做好售后服務工作。

商用廚房設備行業在我國屬于朝陽行業,從上世紀 80 年始發展,有近三十年多年的歷史,技術革新推動了廚具行業整體升級,不銹鋼餐廚具在新技術的推動下進入產業升級階段。產品市場需求日新月異,客戶在產品的功能、節能、設計等方面都提出了更高的要求。安全、節能、低碳、環保等理念促使廚具產品從簡單的適用性向功能化、智能化、時尚化轉變,產品更新周期明顯加快,品種需求多元化。高新技術的應用貫穿了本行業設計、選材、制造等諸多環節,大大提高了產品附加值、延長產品的生命周期、滿足客戶需求、從而帶動了行業利潤的整體提升,為廚具行業的不斷發展創新注入永恒的生機。
