您好，歡迎來到易龍商務(wù)網(wǎng)！
全國(guó)咨詢熱線：13606096956
【廣告】
發(fā)布時(shí)間：2020-10-09 06:23
豬肉芹菜餃子
1.芹菜去葉洗凈，用開水焯燙一下，撈出過一道涼水，瀝干水分后切成細(xì)末，在擠干芹菜中的水分。
2.蔥、蒜、姜切末備用。
3.豬肉剁成泥，加入香油、蒜末、老抽、鹽朝一個(gè)方向充分?jǐn)嚧蛏蟿拧?/span>
4.然后將蔥末、芹菜放入肉餡中，繼續(xù)攪拌，直到均勻，豬肉芹菜餃子餡就做好了。
5.取一張餃子皮放入手中，放入適量餡料。
6.將餃子皮對(duì)疊，在中間捏緊一處，再從右端逐漸捏向中間，同理，也從左端向中間捏嚴(yán)，捏成月牙狀即可。
7.依據(jù)上面的方法，將所有的豬肉芹菜餃子餡料都包好。
8.鍋內(nèi)加足量的水，燒開后用勺子攪動(dòng)一下，再下餃子。然后用勺子推一下鍋底，蓋上鍋蓋，等到水再一次燒開，餃子浮上水面即可。
食材主料：糯米粉300g粘米粉50g面粉30g
輔料：紫薯適量、南瓜適量、抹茶適量、可可粉適量、水適量
步驟：
1.將三種粉加入熱水，攪成雪花狀，晾涼以后再揉成面團(tuán)。
2.紫薯和南瓜去皮切塊蒸熟。
3.抹茶粉和可可粉加入少量溫水調(diào)開。
4.取一點(diǎn)面團(tuán)，放入抹茶粉。
5.揉勻。
6.同樣把可可粉放入面團(tuán)中也揉勻。
7.南瓜過篩，弄成泥
8.加入適量的干粉。
9.在加入和好的面團(tuán)，揉勻。
10.將幾種顏色的面團(tuán)都揉好以后，蓋上濕布餳片刻。
11.取一個(gè)面團(tuán)搓成長(zhǎng)條，切成小劑子，揉圓。
12.五彩斑斕的小圓子做好了。
13.鍋里燒開水，放入糯米圓子。
14.待糯米圓子浮起以后，放入醪糟，在開鍋就可以關(guān)火了。小貼士一次可以多做點(diǎn)小圓子，凍在冰箱里，隨吃隨煮很方便。
適當(dāng)加點(diǎn)粘米粉和面粉，做出的圓子口感更加彈。
米線早起源于云南，口味多種多樣，有清香 香辣 麻辣 酸辣等，而且吃起來清香而不膩，香辣脆綿，風(fēng)味醇厚，香辣爽口，辣而不燥特色為老少皆宜，它護(hù)胃開胃，四季可食，養(yǎng)氣、 舒血、滋補(bǔ)，因健康美味深受大眾喜愛。豬前夾肉去皮洗凈，絞成茸，加精鹽、胡椒粉、料酒、白糖、味精及適量清水?dāng)嚧蚓鶆?，再加入蝦仁泥、水發(fā)海參粒、冬筍粒、姜末、蔥末、香油和勻，即成。米線選用大米經(jīng)過科學(xué)配方制作而成，輔配特有食欲的新鮮葷素配菜調(diào)味配料，風(fēng)味醇厚，入口香辣脆綿，回味悠長(zhǎng)。
享受經(jīng)典特色小吃的氛圍之美，也是一種快樂，帶一家吃一餐熱乎乎的趙家米線，那種快樂或許就是和朋友談?wù)撔碌奈幕较?/span>
趙家臘汁肉店店面環(huán)境以陜西關(guān)中民俗文化基地，青磚，灰瓦，飛檐，亭臺(tái)，配以精湛的木雕裝飾，突顯陜西地方文化特色。趙家臘汁肉品種繁多樣，風(fēng)味各異，現(xiàn)做現(xiàn)吃，口味地道，其厚實(shí)的關(guān)中味道無不為食客交口稱贊。
趙家臘汁肉加盟店,十幾年直營(yíng)餐飲店經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn),全程扶持,，整店輸出，菜品豐富，體系成熟，時(shí)尚創(chuàng)新的多種玩樂吃法,多模式賺錢!蒸熟的米量基本和原來的一樣，蒸好的米應(yīng)該顆粒分明，米質(zhì)比平時(shí)吃的米飯稍硬，蒸米的時(shí)間應(yīng)掌握在30分鐘以內(nèi)。百人營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)，加盟即享免費(fèi)支持，開一家， 火一家！因此，選擇趙家臘汁肉夾饃加盟品牌，全心全力助您成就大事業(yè)，加盟就是賺到！
