油炸流水線生產(chǎn)公司廠家生產(chǎn) 山東恒爾

油炸機價格不同的原因

      油炸機的市場容量在不斷地增長，在不斷的努力中，取長補短，得到現(xiàn)在的成果。現(xiàn)在市場上油炸機的種類變得越來越多，因此價格也各有不同，那么這是什么原因呢？

　　1.油炸機根據(jù)型號不同價格不同，如果是定制的，按照廠家的要求制作會另外收取費用。

　　2、根據(jù)材質(zhì)不同主要是指接觸食品部分是不銹鋼材質(zhì)與全部不銹鋼材質(zhì)之分，材質(zhì)不同相同型號價格也不同。

　　3、油炸機材料及配置不同外，還有售后服務(wù)質(zhì)量及承諾的不同。

　　4、根據(jù)常用規(guī)格型號，特殊規(guī)格型號而價格不同。

　　油炸機的價格不同也是有一定原因的，現(xiàn)在種類越來越多，而且有些廠家會從中偷工減料，為此來賺取更多的利益，因此用戶在購買時要更加仔細。油炸流水線生產(chǎn)公司,油炸流水線生產(chǎn)公司

油炸機的日常保養(yǎng)

油炸機日常的保養(yǎng)工作，油炸機能電前必須向爐體內(nèi)加油,以免燒壞電熱管;加熱管每當(dāng)使用一段時間的時候表面就會產(chǎn)生一些雜質(zhì),應(yīng)及時清理,一個月內(nèi)至少清理四次;及時清理油炸機表面的殘渣,殘渣不可積累過多或過厚防止渣內(nèi)存儲熱量引發(fā)火災(zāi).夏天油水混合油炸設(shè)備機每天換水一次,冬天的時候可以根據(jù)水質(zhì)的情況定期更換水,以保護油的質(zhì)量;加熱管必須浸入一個適當(dāng)?shù)慕橘|(zhì)中才能工作.一定要定時的檢查光電開關(guān)的性能還有靈敏度.

  把清洗劑以一比五的比例稀釋。適合炸制時間在15秒-15分鐘內(nèi)的用戶需要，可根據(jù)客戶對設(shè)備的能源要求制作適合用戶的加熱方式的油炸設(shè)備，本機適合大中小型企業(yè)使用。使用噴壺或者是抹布直接噴油表面，維持五分鐘，隨后用軟刷刷洗,清水沖洗干凈。或者是把油炸機清洗劑稀釋成5-10%的溶液，加熱浸泡油內(nèi)壁二十到三十分鐘，隨后用清水清洗干凈。若有頑固性污漬，用軟刷刷洗這就是油炸機在日常的保養(yǎng)工作。油炸流水線生產(chǎn)公司,油炸流水線生產(chǎn)公司

油炸機對的油炸處理方法

油炸機對食品的油炸處理方法，油炸機價格認為經(jīng)過油炸的食品放置時間比較長，經(jīng)過油炸的食品香味濃郁，色澤金黃好看，且利用油炸對食品進行處理工藝簡單，所以油炸食品在我國一直屬于大眾喜歡的一種食品類型。

    1、脆炸。（2）先進的機械配置和控制，能始終保持良好的工作狀態(tài)，不僅提高了產(chǎn)量而且能夠使產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定，色、香、味統(tǒng)一。將帶皮的原料，一般是整只雞、鴨之類的，先用沸水略燙取出，使外皮收縮繃緊。并在表面上抹上飴糖，吹干后放入旺火熱油鍋內(nèi)，不斷翻動，并將熱油灌人腹內(nèi)，待全身炸至淡黃色時，再將油鍋端高人口，讓原料在油內(nèi)浸炸酥透再上人，待油溫上升時取出。

    2、干炸。將生原料經(jīng)過調(diào)料拌漬后，去水份，拌干團粉，炸焦。可使原料外酥脆，顏色焦黃。

    3、軟炸。用形狀小的塊、薄片、長方條之類的原料掛糊后，在鍋內(nèi)油燒六成沸時下鍋，炸到外表發(fā)硬約八、丸成熟時撈出。

    4、清炸。將生原料用醬油、鹽、酒拌漬，油炸機用旺火炸透。一般不掛糊，炸成后外酥內(nèi)嫩。

    5、酥炸。將原料蒸煮熟爛，在外面掛上蛋清、團粉糊，再下鍋炸，直炸到外層深黃色發(fā)酥為止。酥炸的特點是外酥里爛、松脆異常。

    6、紙包炸。紙包炸多數(shù)是用鮮嫩、無骨的凈料，加工成片形或丁形，用蛋清調(diào)好加入配料和調(diào)味品后，用糯米紙或玻璃紙包起來，投入油中去炸，這種炸法的特點是能保持原汁，使原料特別鮮嫩。油炸流水線生產(chǎn)公司,油炸流水線生產(chǎn)公司