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油莎豆油設備

的精煉工藝我們都知道大概，但在精煉過程中，有幾個優勢并不是所有人都知道。所以下面就來為大家講一下，它都有哪些優勢。一，它的氣體部分和塔盤是沒有連接的，完全分離的狀態，我們都知道自由基會使油質的氣味改變，也會使它的色澤發生變化，所以這樣是為了不產生自由基和使色素無法沉淀。二，因為這個方法是為核桃油而專門定制的，所以它的配置也是比較的。三，軟塔脫臭系統是將填料塔內的油放入填料上，而隨機油會形成薄層流動，并且和水蒸氣形成逆流狀態，這一點在精煉過程中起到重要作用。四，我們與其它貴州油莎豆油設備不同的是，其他設備利用的是化學精煉法，而我們采取的是物理精煉法，主要原因是堿煉時會產生皂角，這些皂角具有生理活性的物質，而這些物質會從油中被帶走。

油莎豆原產地是非洲，中國引進并且種植在黑龍江等地，屬禾本科一年生植物，油沙豆主要收獲地下核狀根莖果，干果重1. 8 2. Og,含有大量的糖分，其播種、管理、收獲、 貯藏與花生相似，喜光、好氣、耐早、抗鹽堿，種植在黃沙土壤上，產量更高，系發達， 生長快，分孽多，每穴結果200 300粒。春季播種，每畝用種8 10kg，播期4 6月，株距30cm，行距50cm，全生育期110天左右。病蟲害很少，不用打藥。國內多用來做糧用，如制酒、飲品、家禽飼料，又名汕莎草，因其適應性極強，也做美化、綠化環境的觀賞植物。一直以來，人們將油莎豆作為原料釀酒、做成植物蛋白飲料，含有豐富的礦物質和維生素，具有很高的食用價值，但是人們認為油莎豆不可作為制備食用油的原料，或用來制備食用油的成本太高，因此未見有將油莎豆作為食用油的原料制備油。油脂是維持人類生命基本營養元素，具有供給人體能量、結合蛋白組成細胞膜構成腦神經、供給脂肪酸合成素等。油脂在人體維護自身健康有不可替代作用，但如不科學攝取，會造成人體過度肥胖，同時引發心腦血管疾病。經調查研究，世界糧農組織及美國FOA聯合聲明，食用油中單不飽和酸、飽和酸，多不胞和酸，比例是1 1 1，及日本修訂脂肪酸所需比例數為1 3 1。多不胞和脂肪酸中n-3系列n-6系列為1 4，都說明了從植物油中攝取不飽和脂肪酸(亞油酸、亞麻酸)對人體各組織維護正常功能的必要性。特別是在亞油酸及亞麻酸中，亞麻酸對降低血液中膽固醇含量，降解油脂提高記憶能力，對視神經發育都有不可替代作用。經研究發現，若采用常規技術，將油莎豆作為制備食用油的原料，制成可入口食用的油，這些指標很難達到以上指標。

油莎豆在我國的發展趨勢

我國經60多年的引種栽培，發展跌宕起伏，但始終沒有放棄對油莎豆的研究和探索。近年來，隨著科技進步，引種地遍及大江南北方各種氣候區域，在北京、河北、河南、山東、湖北、四川、甘肅、新疆、內蒙等地獲得了推廣發展，與此同時涌現出了一批規?；N植區和加工企業，對油莎豆的發展帶來先機。

油莎豆在生態脆弱區試種成功意義重大。油莎豆原產在非洲和地中海沿岸國家，屬莎草科一年生或多年生植物。采用適當的技術措施進行適應性馴化，油莎豆也可在我國生態脆弱的西北地區生長。目前已有生態農業者在內蒙古巴彥淖爾磴口縣、河北張家口市沽源地區、新疆伊犁河谷霍城地區分別進行比對性試點，在沙荒地上種植成功（見圖1～2）。內蒙古巴彥淖爾磴口縣在沙荒地上種植成功意義重大，預示著油莎豆將在我國的廣大荒漠化地域開花，終成為替代大豆的新型油料作物。

　油莎豆是莎草科莎草屬植物，也稱油莎草。原產地在非洲和地中海沿岸國家。如今在埃及白尼羅河流域還有廣泛分布。古代，油莎豆即是一種深受歡迎的食用植物，甚至在人死后還作為一種供品陪葬，表明人對油莎豆的生死不離。在兩千多年前埃及十二王朝的古墓中，就有供奉用的油莎豆。

　　油莎豆的名字很有趣，第yi個字當然表示了它富含油；第二個字是它的屬性，屬莎草科，是長在沙地上的草；第三個字是它的形態，它如花生豆一樣，結在地下，大小也與花生相似，實際上如馬鈴薯一樣是地下塊莖，既可以直接食用，還可以作為種子進行繁殖。不過，它的外皮緊緊包裹，不像花生豆還有外殼。你要嫌麻煩，不用去皮也可食用。