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發(fā)布時間：2020-07-20 15:29
廣元雙室真空包裝機---新鮮肉類的包裝
肉類的包裝追求的包裝效果是保持肉的鮮紅色。因為新鮮肉類的水分含量相對較高，假如接觸空氣中的氧氣，很容易在各種微生物作用下發(fā)粘、變色、變味和腐。如果對鮮肉僅僅是進行冷凍處理，肉的外觀和風味都會變差。
一般來說，鮮肉的包裝處理是包裝中充入O2、N2和CO2 三種混合氣體再加冷藏，這種方式可以使肉中的肌紅蛋白（紫紅色）轉(zhuǎn)為氧化肌紅蛋白，使肉呈鮮紅色澤比較美觀
真空包裝機在使用時會遇到抽氣的情況，廣元包裝對這種情況原因分析如下：
一，首先要檢查氣管是否漏氣、電磁閥是否漏氣、真空泵是否損壞或者是缺少維護。
二，要檢查機器是否出問題，及時聯(lián)系售后。
三，擺放產(chǎn)品時，真空袋袋口擺放長度過長導致真空蓋下壓吸合后，密封條壓在袋口部分，這樣抽真空的時候根本就抽不干凈。即使真空包裝機正常運轉(zhuǎn)、真空度表、電腦板時間調(diào)節(jié)都很正常，抽真空之后，真空袋內(nèi)的空氣也不能完全排除干凈。
如果鎳鉻帶不能使用，則需將兩端的小螺栓旋下，取下銅螺絲將更換后的鎳鉻帶一端插入銅螺絲的槽中，纏繞銅螺絲超過一圈后，將其裝入加熱條內(nèi)，稍作旋轉(zhuǎn)，調(diào)整鎳鉻帶位于加熱條寬度的中部，旋緊銅螺母，再將另一端銅螺絲依上述方法裝入加熱條（鎳鉻帶如過長可剪去多余部分），旋轉(zhuǎn)銅螺絲使鎳鉻帶漲緊，旋緊銅螺母。如果產(chǎn)品含水量高或者含鹽堿成分，對加熱帶會有腐蝕作用，廣元真空包裝機加熱帶用特氟龍布包裹。
3、貼上外層隔離布
將加熱條及隔板裝上，連接加，即可調(diào)試使用。
換油操作：換油前，應(yīng)先使泵運轉(zhuǎn)15-30分鐘，待油溫升高后停止運轉(zhuǎn)，打開油螺塞，將油放盡，然后擰緊放油螺塞加注新泵油至規(guī)定高度，如泵內(nèi)油污染嚴重則加注新油后再重復操作一次，以使泵內(nèi)清潔干凈。
4、電磁閥每連續(xù)工作2-3個月應(yīng)該取下清洗，。方法如下：
a) 取下電磁閥；
氣囊開始充氣，此時真空室內(nèi)是真空，氣囊與真空室內(nèi)存在一個壓力差，因此氣囊膨脹，推動加熱條向下移動壓緊包裝袋口。此時變壓器開始工作，加熱條啟動
，加熱時間也由時間繼電器控制。
第三步真空室恢復真空
放氣閥開啟，真空室內(nèi)氣壓升高，彈簧拉動加熱棒復位。廣元機器設(shè)定在熱封完畢一段時間后再啟動該流程，是為了等封口徹底接合，防止過快結(jié)束抽真空
開啟真空室之后封口破損，或者包裝邊緣尖銳的產(chǎn)品造成破袋。
