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發布時間:2020-07-25 05:11  





農藥殘留在食物的表面會嚴重影響身體健康
危害一
導致胃腸道疾病由于胃腸道消化系統鉆膜血管豐富,胃壁皺褶多,易存留毒物,這就使得殘留的農藥容易積聚在其中,引起惡心等癥狀。
危害二
加重負擔殘留農藥進入體內,就會不停地工作來分解這些長時間的超負荷工作會引起、肝積水等病變。
危害三
導致身體下降長期食用帶有殘留農藥的菜,農藥被血液吸收后,直接損害神經元,導致身體某些下降,出現經常冒、頭暈、心悸、盜汗、等。
危害四
可能致癌殘留農藥中常常含有甲A磷、硫磷、氯化苯等有害物質,可促使全身各組織內細胞發生癌變。
實驗回收率一般在70%-120%之間。在歐盟,使用SIM模式要求每個目標物至少有2個大于m/z200或3個大于m/z100的特征離子;目標物特征離子比例與標準品相比處于70%-130%即可;日常檢測回收率控制在60%-140%,確證分析則需要在70%-110%之間。
但是傳統的GC/MS等農殘分析技術檢測成本高、時間長,這就給食品安全監管部門對農產品產前、產中、產后的監督工作帶來了許多不便,因此也催生出大量的快速農藥殘留的檢測技術,常見的有化學速測法、分析法、酶抑制法和檢測法等。
茶葉是我國的國飲, 長期飲用不安全茶葉對人民群眾的身體健康造成很大的影響。茶葉質量安全主要包括農藥殘留、有害、土地污染等因素。農藥殘留是當前茶葉質量安全問題,農藥在茶葉種植中的不規范使用、監管手段落后,是導致茶葉農藥殘留高居不下的重要原因。茶葉具有產地多樣、流通量大等特點,要把好茶葉的質量關,必須從種植、采收、加工、出廠等生產源頭環節抓起,這就要求檢測過程簡單、檢測時間短,能快速出結果,幫助企業及監管部門及時發現問題并加以控制,為達到事前監管的目的,快速檢測技術是茶葉質量監管的技術手段。