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              發布時間:2021-03-19 16:53  







              汾酒只做兩茬

              “只做兩茬”說的是,汾酒只做大茬酒和二茬酒,不像其他白酒一樣做很多茬。汾酒遵循的是“兩次發酵、兩次蒸餾”。一次是純糧發酵,第二次是加入酒曲和輔料后再次發酵,第二次結束后,剩下的酒糟會作為飼料,不能再用于釀酒。

              釀酒的人都知道,經過兩次發酵之后,酒槽中依然還保留著10%的淀粉,但是汾酒選擇直接丟掉,因為當酒發酵次數超過兩次后,原料中邪雜味就會增加,酒的品質就會下降,所以盡管酒糟里面還有可用的淀粉,但是汾酒廠不再使用,就是為了防止邪雜味滲入到酒體中,影響原酒的純正味道。而其他的釀酒企業在釀酒過程中發酵次數遠遠超過了兩次,有的多達七八次,甚至更多,這樣經過多次發酵后釀出的酒,和汾酒的大茬酒、二茬酒比起來,酒的純正度要差很多,品質自然有所下降。商會營銷是在原有公關團購的基礎上,將資源投放中心調整到商幫圈子的一種策略性調整,是一種已經存在的營銷手段和特通渠道。這和“干滾水”不如新開水是一個道理。

              所以汾酒的“只做兩茬”,在中國所有白酒釀造中是獨一家。



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              第八炮:喝酒臉紅的能喝,酒量大得很。

              喝酒臉紅的人,其實并不能喝酒,

              臉紅是輕微酒精中du的表現。

              人體自身有乙醇脫氫酶和乙quan脫氫酶

              參與酒精的代謝。

              飲酒后,乙醇經過乙醇脫氫酶的作用,

              轉化為乙quan,

              進而在乙quan脫氫酶的幫助下轉化為乙suan,

              終轉化為水和二氧化碳,排出體外。

              喝酒臉不紅的人,這兩種酶比較完善,

              能及時將酒精代謝出去。

              喝酒臉紅的人,體內缺少乙quan脫氫酶,

              導致乙quan不能及時轉化在人體內累積,

              造成毛xi血管擴張,出現臉紅。

              喝酒臉白的人,

              體內乙醇脫氫酶、乙quan脫氫酶都不活躍,

              酒精依賴肝里的細胞色素

              慢慢氧化代謝出體外,

              這種體質的人大量喝酒

              很容易導致急性酒精中du。




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              小麥見證了中華民族在北方疆土開拓的全過程,所到之處,勤勞的中華兒女都在上面留下了小麥的足跡。小麥早出現在西北,商周時期開始在黃河中下游地區大面積種植,到盛唐時期,小麥在江南華南等地區成為了餐桌上的貴賓。

              貴州這片美麗的多彩之地,以深邃的內涵和博大精深的胸懷接納了高粱與小麥的繁育,而高粱和小麥,更是以美酒的形式給這片土地以饋贈。



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