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蛋糕展示柜使用小技巧

蛋糕展示柜已成為目前蛋糕店必不可少的一款柜子了，但是你知道嗎?很多時候一個小小的舉動就可以省掉很多的麻煩，或者可以避免不必要的損失，今天就和大家一起分享在使用過程中的一些小技巧。

1、由于鹽水有均衡柜子內部溫差的功能，如果存放的物品不多，可以在柜里面放置盛有鹽水的盆，這樣可以減少壓縮機的開停機次數，從而延長壓縮機的使用壽命。

2、應避免電風扇、空調等對開放式的柜子直吹，在非營業時間應當把夜簾關閉。

3、冷凝器翅片式要每隔一段時間要用毛刷清洗一次，從而提高散熱效果，延長其使用壽命。A:溫度太高的食物直接放進柜內冷卻，熱的空氣如含水量過大，則會使柜內造成大量的冷凝水，如冷凝水的生成大于排出的速度就會造成積水。冷凝器一般都在柜體的鋼板下面，所以應該放在通風良好的地方，要及時擦去柜體外面的灰塵，這樣就可以提高冷凝器的冷凝效果從而達到提高制冷效果及節電的目的。使用一段時間以后，內膽容易結霜，要經常(一個星期左右)進行除霜操作以提高其制冷效果。

4、盡量減少的開門次數和時間。熱的物品應等到冷卻到室溫后，再進行冷藏，水分較多的物品，應洗凈涼干后，用塑料袋包好放入柜內，以免水分蒸發加厚霜層，影響蛋糕展示柜的制冷效果，增加耗電量。

5、夏季人們喜歡用冷柜制作冰塊和冷飲，建議安排在晚間進行。因為晚間氣溫較低，有利于冷凝器散熱，而且夜間一般不用柜門，壓縮機工作時間較短，節約電能。

6、柜內存放物品要適量，一般占容積的4/5，否則會影響柜內部空氣對流，造成散熱困難，影響保鮮效果，而且增加壓縮機工作時間和電耗。

7、溫度調節控制器是省電的關鍵。夏天調溫旋鈕一般調到四檔，這樣可以減少啟動次數，從而達到省電目的。

四大要素

1.商品的擺放問題

每種立式展示柜都會設有層板，它的負荷為每層二十公斤，所以應該根據商品的大小進行合理分配安排擺放順序；5、商家安裝超市保鮮展示柜前需要檢查電源是否符合220V/50HZ（187－242V），如電壓超出對應的標準，必須加裝1000W以上的自動穩壓器配合安全使用。在擺放時不可以超出層架的范圍，因為層架與玻璃門之間需要有間隔，否則會影響冷氣的擺放；更不可以直接將物品懸掛于門上，如果重量大還可能會導致冷柜傾倒、物品跌落等危險情況發生；

2.縮短開門時間

立式展示柜在使用過程中，應該不要過于頻繁開啟門，這樣會造成冷氣的流失，適當地縮短開門時間會降低電能的耗費；

3.及時清洗

立式展示柜使用一段時間后應該及時清洗，表面可以用溫水進行擦拭，而內部在放置商品時應該要先清洗商品，保持其區域的干凈度，避免灰塵過多，影響制冷效果；

4.長久不使用的注意事項

長時間不使用立式展示柜應該取出里面全部的商品，然后拔出電源插頭，內外進行清洗干凈，尤其是一些邊角更應該深度清洗，然后打開柜門，讓它干燥后才放入倉庫內保管，禁止隨意放置在有兒童玩耍的地方，以免發生危險；

以上是使用獨特的立式展示柜應該注意的事項，關于立式展示柜找哪家好這個話題小編在這就不細說，但是主要的原則是應盡可能選擇品牌影響力高的展示柜，這樣不僅質量有保證，售后服務更會到位，更能體現商家的實力。

邊的霓虹燈、酒店的LED等，以及KTV音樂閃光燈，不僅使空間環境變得漂亮，還能襯托出人雨中不同的氣質，保鮮展示柜

的LED等就是這般效果，又氣質具有力。  

         我們在逛超市的時候經常會被一些美麗亮麗的燈光吸引，其實保鮮柜的燈光不僅僅使柜內的食物整體看起來新鮮，光亮。其實還增添了一份神秘以及對消費者的。  

          那么問題來了，在冷柜里面安裝LED不僅僅為了食物新鮮和漂亮吧？究竟有什么值得我們去探索的，這是個需要解答的問題。

          超市保鮮柜里食物存放時間要短。放進超市保鮮柜里的食物不要太多，存放時間不要太長。熟肉制品、剩飯剩菜的冷藏時間為1-2天，回鍋食用前一定要加熱充分，不衛生或者是變質的食品不可以放入超市保鮮柜。

          超市保鮮柜柜內LED照明裝置設計，節能省電，而且安放在使商品顯新鮮、誘人的位置上，既突出商品的新鮮度，又達到了引人注目的效果。超市保鮮柜均勻的制冷效果。超市保鮮柜通過冷風幕隔絕外部空氣的影響，達到柜內均勻制冷，確保商品新鮮度。