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發(fā)布時間:2020-07-27 10:46  





冷庫主要用作對食品、乳制品、肉類、水產(chǎn)、禽類、果蔬、冷飲、花卉、綠植、茶葉、藥品、化工原料、電子儀表儀器等的恒溫貯藏。冷庫實際上是一種低溫聯(lián)合起來的冷氣設(shè)備,冷庫(冷藏庫)也屬于制冷設(shè)備的一種與冰箱相比較,其制冷面積要大很多,但他們有相通的制冷原理。4、由于裝配式冷庫庫板不受凍隔循環(huán)的影響,冷庫庫房的降溫速度不受溫度的影響限制。
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一般冷庫工程中多由制冷機制冷,利用氣化溫度很低的液體作為冷卻劑,主要由壓縮機、冷凝器和蒸發(fā)管等組成。冷庫排除異味的方法:臭氧法。臭氧具有強烈的氧化作用,不但能消除冷庫庫房異味,還能制止微生物的生長。采用臭氧發(fā)生器,可實現(xiàn)對庫房異味的排除。(2)合理設(shè)置制冷量,壓縮機制冷量與冷庫實際耗冷量的合理設(shè)置。 若冷庫內(nèi)存放含脂肪較多的食品時,則不宜采用臭氧處理,以免脂肪氧化而產(chǎn)生酸敗現(xiàn)象。

國內(nèi)冷庫目前存在的主要問題有
(1)設(shè)備技術(shù)落后,管理粗放。國內(nèi)冷庫的興建高潮在20世紀80年代,但在此期間修建的冷庫普遍存在自動化程度低、設(shè)備技術(shù)陳舊、能耗高而效率低。管理上更由于受多年的國有體制影響,加上長期低廉的能源價格,使得企業(yè)管理粗放,多數(shù)冷庫都沒有能源消耗檢測儀表,沒有建立能源臺賬,以至許多企業(yè)能耗占成本費的30%以上。速凍技術(shù)先進采用無霜速凍方式,配置名i牌壓縮機及制冷配件,采用自動化霜,控制方式有微電腦只能控制。
(2)部分冷庫設(shè)計不盡規(guī)范,存在諸多安全隱患。國內(nèi)很多冷庫屬于無證設(shè)計安裝,缺乏統(tǒng)一行業(yè)標準和特種設(shè)備安全技術(shù)檔案的現(xiàn)象比較普遍。操作人員未經(jīng)專業(yè)培訓(xùn)無證上崗且管理人員安全意識淡薄。
(3)在我國,并沒有把整個冷庫作為自控對象,僅僅是針對某一個制冷部件,并未真正深入到系統(tǒng)本身,沒有一套適用于網(wǎng)絡(luò)自動控制的新型制冷控制元件。
針對以上冷庫問題,提出幾條冷庫節(jié)能途徑。冷庫的節(jié)能途徑基本可以分為設(shè)計節(jié)能和管理節(jié)能兩個方面。
防爆冷庫從字面上看是一種維護功用的制冷設(shè)備, 首要用于某些危險品或場所, 如化學(xué)用品、化學(xué)試劑、實驗室研究, 制冷, 所以它的性能和安全性是重要的。防爆冷庫大優(yōu)勢在于優(yōu)異的安全能力:防爆冷庫選用先進的綜合防爆技能, 即壓力、溫度多監(jiān)測維護技能, 一起壓力管道會限制表面溫度, 一起運用防火地面等安全技能, 比一般冷庫多十倍以上的抗外力, 異常作業(yè)狀態(tài)時和氣密防爆結(jié)構(gòu)泄漏時,能夠及時停機維護。全自動溫度恒溫,自動開關(guān)機,無須人工操作,數(shù)碼溫度顯示,確保庫內(nèi)物品存放安全。