糯米粉公司性價比高

大米磨成粉：關(guān)于大米磨成粉可以分為二種情況來說明。一是怎樣把大米磨成粉。二是大米磨成粉后怎樣食用？把大米磨成粉一般情況有二種，一種是大米粉加工生產(chǎn)廠家，利用機器設(shè)備大批量進行加工生產(chǎn)。2、然后，因為在糯米面中摻入大米面的現(xiàn)象比較普遍，有的竟將大米面冒充糯米面出售，用大米面年糕冒充糯米面年糕出售。而一般家庭，想把大米磨成粉只有將大米用水浸泡變軟后用磨漿機絞碎。家庭想自己做干的大米粉是很難的，當然也沒有必要。大米磨成粉后，就是大米粉了。而大米粉有生熟之分，熟大米粉可以直接用開水沖服。

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關(guān)于糯米雞也有不少傳說，起源地應該是廣州夜市小吃，時間是解放前夜。但這些并不重要了，糯米雞的本意是以糯米和雞肉為主料的，個頭也大，近半斤的重量，后來都隨著方便和適用而做了調(diào)整。而一般家庭，想把大米磨成粉只有將大米用水浸泡變軟后用磨漿機絞碎。尤其在做法上，有的以其它肉類如臘肉，咸豬肉等，如武漢有名的糯米雞用的是烤肉。糯米雞的做法同樣是很多的，但有一個共同的特點，哪就是糯米浸泡并蒸熟，輔料是炒熟拌勻，然后將蒸熟的糯米和輔料混合一起拌勻，外用荷葉或紗布等包緊再蒸熟。主料糯米是不變的，輔料可根據(jù)個人口味而不同。

糯米粉的功效與作用

　　用糯米碾成的細粉糯米粉繼承了糯米的優(yōu)良品質(zhì)，十分的香糯柔軟，能做成多種糕點，吃起來甜而不膩，當然用油炸的糯米粉餅除外。另有一種圓糯米，屬粳糯，形狀圓短，白色不透明，口感甜膩，黏度稍遜于長糯米，適合做粽子、酒釀、湯圓、米飯等等。糯米粉具有滋補和御寒的作用，很適合在冬天吃上一碗湯圓或者是糯米粉蒸肉，不僅味道杠桿的，還能養(yǎng)身，糯米粉棒棒噠，不過糯米粉糕點難消化，如果胃不好或者消化能力差的朋友就不要貪嘴了。

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