紹興特色淮南牛肉湯免費咨詢「江蘇牧牛贊」

淮南牛肉湯是安徽菜（沿淮片）的代表之一，具有鮮醇、清爽、濃香的特色?；茨吓Ｈ鉁x料講究，取制江淮一帶的黃l牛為原料，用牛骨頭熬湯。煮牛肉時必須浸泡血污，內臟清洗干凈，方可下鍋同煮，還用自制的牛油，將炸制好的淮椒做成紅油。另外，選用幾十種滋補藥材及鹵料按一定的比例，經傳統工藝炮制制作而成。

淮南牛肉湯的制作方法：

做法一食材：牛肉湯、牛肉、粉絲、豆皮、香菜。步驟：1、將牛肉焯水，然后放入鍋中加八角、姜片燉湯。2、牛肉湯煮開，加點鹽、胡椒粉和雞精調味，牛肉撈出晾涼備用。3、將粉絲泡開，豆腐皮切絲，牛肉切片，香菜洗凈備用。4、把豆皮絲和粉絲分別燙熟，撈出來在碗里，兌上牛肉湯，擺上牛肉即可。 [4] 做法二食材：牛肉湯、牛肉、粉絲、豆皮、香菜、鹽、胡椒粉。步驟：1、牛肉湯煮開。2、粉絲泡開。3、豆腐皮切絲，牛肉切片（用干凈的刀和蔬菜砧板），香菜洗凈備用。4、牛肉湯煮開，看鹽味夠不夠，不夠加點鹽，胡椒粉，雞精。5、把豆皮絲和粉絲分別燙熟撈出來在碗里。6、牛肉擺上，兌牛肉湯，撒點香菜，滴加香油。

加盟投資靠譜-淮南牛肉湯

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新手創業選什么？-淮南牛肉湯

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淮南牛肉湯-餐飲行業領l軍的品牌-正宗牛犢家牛肉湯加盟

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